Možda biste dopunjavali svoju prehranu jabučnim ocatom kako biste poboljšali svoje zdravlje i dobrobit, a možete se zapitati bi li koristilo i vašoj djeci. Iako kiseli začin nudi zdravstvene koristi, možda ga ne želite koristiti kao dodatak svojoj djeci, već ga učinite dijelom prehrane.
Okus bez kalorija
Poput odraslih, i djeca se bore sa svojom težinom. Više od 30 posto djece u Sjedinjenim Državama ima prekomjernu težinu ili pretilo, prema podacima Centra za kontrolu i prevenciju bolesti. Pronalaženje načina za uštedu kalorija tu i tamo bez da se dijete osjeća uskraćeno je dobitna dobit, zbog čega jabučni ocat čini dobar izbor za djecu. To dodaje okus hrani vaše dijete, ali ne dodaje nikakve kalorije.
Bogat antioksidansima
Jabučni ocat bogat je polifenolima koji su vrsta antioksidanata. Antioksidanti u hrani nude određenu zaštitu od oštećenja stanica slobodnim radikalima, a ljudi koji u prehrani dobivaju više izvora antioksidanata imaju nižu stopu kroničnih bolesti poput raka i srčanih bolesti. Dodavanjem jabučnog octa bogatog antioksidansima u prehranu svog djeteta, možda ga štitite od budućih bolesti.
Neke brige za zdravlje
Postoji veza između upotrebe nepasteriziranog jabučnog octa i trovanja hranom. Trovanje hranom kod djece posebno je opasno jer se njihov imunološki sustav tek razvija. Da biste ograničili rizik, kupite samo pasterizirani jabučni ocat.
Članak iz 2012. objavljen u nizozemskom časopisu Dentistry izvještava o slučaju erozije zuba nakon kronične uporabe jabukovog octa kao dodatka. Važno je zaštititi zube vašeg djeteta kako biste spriječili propadanje zuba i zubne probleme dok odrastaju. Korištenje octa kao hrane umjesto kao dodatak može spriječiti neke od učinaka na zube vašeg djeteta.
Savjeti za upotrebu
Jabučni ocat čini dobru osnovu za bilo koji domaći preljev za salatu ili ga sami možete koristiti za dodavanje okusa dječjoj salati tijekom obroka. Također možete napraviti slatku i kiselu voćnu salatu s ocatom, bacajući je narezanim jagodama, lubenicom i bilo kojim drugim voćem koje možete imati u kući. Ocat također čini dobru marinadu za meso, kao što su piletina i govedina, koje možete koristiti za pravljenje zabavnog mesa i povrća.
