Željezo je vrlo važan mineral. Crvene krvne stanice u tijelu sadrže hemoglobin, protein koji transportira kisik do stanica. Mioglobin obavlja sličnu funkciju za mišićne stanice. I hemoglobin i mioglobin sadrže željezo, iako se većina željeza u tijelu nalazi u hemoglobinu. Dodaci željeza koriste se za sprečavanje ili liječenje nedostatka željeza i anemije koja može rezultirati. Postoje pokazatelji da dodatak željeza može utjecati na krvni tlak.
Nedostatak željeza
Žene su sklonije anemiji nedostatka željeza zbog svojih menstruacija, ali niz bolesti može uzrokovati i nedostatak željeza. Otkriveno je da rak, bubrežni problemi i srčane bolesti uzrokuju anemiju. Prema Medline Plus, Sveobuhvatna baza prirodnih lijekova otkrila je da su dodaci željeza učinkoviti za anemiju uzrokovanu kroničnom bolešću i anemijom nedostatka željeza.
Željezo i krvni tlak
Postoje dokazi da željezo iz crvenog mesa, koje sadrži ono što se naziva željezno heme, može povećati krvni tlak. Članak u britanskom časopisu "British Medical Journal" objavio je da je unos crvenog mesa povezan s višim sistoličkim krvnim tlakom, dok je željezo iz biljnih izvora, zvano ne-heme željezo, rezultiralo sniženim krvnim tlakom. Kada su se dodaci željeza kombinirali s prehrambenim izvorima, manje je utjecalo na krvni tlak.
Željezo u multimineralnim dodacima
Jedna studija multimineralnih dodataka koja je sadržavala željezo utvrdila je da je krvni tlak smanjen kod sudionika. Članak u časopisu "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition" iz 2009. godine izvijestio je o studiji u kojoj su kineske žene podijeljene u četiri skupine. Jedna je skupina primala visoke doze, a druga skupina primala je niske doze multivitaminskih i multimineralnih dodataka. Trećoj skupini je dodijeljen samo kalcij, dok je četvrta skupina primila placebo. Krvni tlak kod žena koje su uzimale mimtivitaminski dodatak visokoj dozi bio je značajno niži od onih u drugim skupinama.
Razmatranja i upozorenja
Iako je željezo vjerojatno sigurno kada se uzima u preporučenim dozama, može imati nuspojave. Dodaci željeza mogu uzrokovati gastrointestinalne tegobe poput mučnine, bolova u trbuhu, zatvor ili proljeva. Podaci o dodavanju željeza i krvnom tlaku su ograničeni i sukobljeni. Nema dokaza koji bi potvrđivali da uzimanje dodataka željeza povećava krvni tlak. U stvari, previše željeza snižava krvni tlak. Medline Plus kaže kako visoke doze željeza mogu biti opasne, posebno za djecu i mogu uzrokovati zatajenje jetre, vrlo nizak krvni pritisak i čak smrt.
