Barovi mliječnog mlijeka Cadbury pokrenuti su u Velikoj Britaniji 1905. Prema Cadburyju, recept je stvorio George Cadbury Jr. tijekom svojih pokušaja nadmetanja švicarske čokolade. Do 1913. mliječno mlijeko postalo je Cadburyjev najprodavaniji i danas postoji. Godine 1988. Hershey Foods Corporation dobila je dozvolu za proizvodnju i prodaju Cadburyjevih proizvoda u američkim mliječnim šipkama u mliječnom štapiću, u karakterističnom je ljubičastom omotu, a oni su osnova drugih proizvoda Cadburyja, poput voća i oraha, pečenog badema i karamello šipki.
Prehrambene informacije
Bar s mliječnim mlijekom od 39 g, koji se prodaje u SAD-u, osigurava vam 200 kalorija. Polovica tih kalorija dolazi iz masti. Šipka mliječnog mlijeka sadrži 11 g masti - od čega je 7 g zasićenih masti, 23 g ugljikohidrata - od čega 22 g šećera, 3 g proteina, manje od 1 g vlakana i 40 mg natrija.
Dnevne vrijednosti
Bar mliječnog mlijeka osigurat će vam 17 posto dnevnog unosa masnih naslaga i 35 posto dnevnog unosa zasićenih masti. Čokoladu treba uključiti u vašu prehranu kao poslasticu, a ne kao hranu koju biste redovno jeli zbog visoke razine masnoće i zasićenih masti.
Sastojci
Prema Cadburyju, čokolada za mlijeko od mlijeka izrađena je od punog vrhnja, mlijeka, šećera, kakao maslaca, kakao maslaca, mliječnih krutih tvari, biljnih masti, emulgatora i okusa. Mliječne šipke od mlijeka pogodne su za one koji u svojoj prehrani žele izbjegavati jaja, kikiriki, sol, sulfite i sezam. Mliječno mlijeko pogodno je za vegetarijance, ali ne i za vegane ili one koji žele izbjegavati mlijeko, orahe, soju, gluten i pšenicu.
Mliječna čokolada
Mliječno mlijeko smatra se mliječnom čokoladom. Prema Hershey's, američka Uprava za hranu i lijekove definira mliječnu čokoladu kao kombinaciju čokoladnog likera, kakao maslaca, šećera i mlijeka ili vrhnja. Najmanje 10 posto mliječne čokolade mora biti čokoladni alkohol, a 12 posto mliječni sastojci.
Prednosti čokolade
Prema Hershey centru za zdravlje i prehranu, kakao, glavni sastojak čokolade sadrži antioksidante i flavonole, koji su korisni i za naše zdravlje. Centar tvrdi da ako redovno pijete male komadiće čokolade, manje je vjerovatno da ćete patiti od žudnje i kao rezultat toga je manje vjerojatnost da će nagristi nezdravu hranu.
