Kombinacija povrća koje koristite za svoj svježi sok određuje ukupni broj kalorija vašeg pića. Povrće je prirodno nisko kalorično, ali posluživanje soka od 8 grama zahtijeva značajnu količinu. Obratite pažnju na to kako se kalorije u vašem izboru zbroje kako ne biste premašili željene kalorične troškove za taj dan. Bilo da koristite tradicionalni sokovnik ili brzi mikser neće utjecati na broj kalorija jer vlakna zadržana u miješanim sokovima ne osiguravaju kalorije.
Vegeta kombinacije
Imate neograničene mogućnosti kombinacija kada je u pitanju pravljenje svježeg povrća. Certificirana nutricionistica Lauren Felts predlaže korištenje jednog do dva zelenog povrća poput špinata ili krastavca; slatko povrće po ukusu, poput mrkve; i biljni sastojak poput peršina. Ili isprobajte domaći sok od rajčice koji je svježiji i zdraviji od verzije konzervirane ili u bocama.
Kalkulacije kalorija
Prema Feltsu, dvije grozdove svježeg špinata daju 1/2 šalice soka, srednji krastavac proizvodi 3/4 šalice, osam mrkva vam daje šalicu soka, a hrpa peršinovog soka do 1/3 šalice. Špinat daje 156 kalorija, dok u pola krastavca ima 23 kalorije, 25 kalorija u mrkvi i 4 kalorije u 10 grančica peršina, ukupno 208 kalorija po obroku ovog zelenog soka - nešto više od 1, 5 šalice, Za sok na bazi rajčice upotrijebite tri velike rajčice, dvije velike stabljike celera i pola krastavca za ukupno 142 kalorije.
