Jedenje samo jedne zelene masline teško će vam ugroziti prehranu, jer svaki komadić rasoljenog voća sadrži samo 4 kalorije, prema USDA nacionalnoj bazi podataka o hranjivim sastojcima. Ovo je samo prosjek, ali velike masline imat će više kalorija. Uz to, umjerenost je brojčana - iako 4 kalorije nije puno, jedenje šake maslina odjednom još uvijek može promicati debljanje.
Sadržaj kalorija
Više od 90 posto kalorija u zelenim maslinama dolazi iz masti, jer ova hrana osigurava malo proteina ili ugljikohidrata. Prema prehrambenim smjernicama za Amerikance iz 2010. godine, trebali biste ograničiti unos masti na 20 do 35 posto ukupnog unosa kalorija. Stoga se masline najbolje konzumirati u malim obrocima kao dio uravnotežene prehrane.
Prehrana maslina
Masnoća u maslinama uglavnom je nezasićena, što je zdrava masnoća koja može pomoći smanjiti "loš" LDL kolesterol, a istovremeno povećava "dobar" HDL kolesterol, promičući bistre arterije. Suprotno tome, zasićene masti iz životinjskih proizvoda mogu pridonijeti nezdravoj razini kolesterola. Masline, međutim, sadrže veliku količinu natrija, što može dovesti do visokog krvnog tlaka. Stoga bi ih ljudi s kardiovaskularnim stanjem trebali jesti u ograničenim količinama, ako ih uopće ima.
