Kokosova voda je bistri sok unutar kokosovog oraha. Prema klinici Mayo, u usporedbi s tradicionalnim voćnim sokovima, kokosova voda sadrži pola manje kalorija. Ali postoji li tako nešto poput previše kokosove vode?
Savjet
Pijenje kokosove vode može vam pomoći kod rehidracije. Međutim, ako pijete previše kokosove vode, mogli biste uzrokovati neravnotežu elektrolita i proljev.
Prehrana kokosovom vodom
Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA), jedna šalica kokosove vode sadrži 46 kalorija, manje od pola grama masti, 1, 73 grama proteina, 8, 9 grama ugljikohidrata (od kojih 6, 26 potiče iz šećera), 2, 6 grama vlakana i manje od 1 grama masti.
Kokosova voda daje izvrstan izvor elektrolita. Omogućuje 600 miligrama kalija, 252 miligrama natrija, 60 miligrama magnezija, 58 miligrama kalcija i 48 miligrama fosfora.
Česta je zabluda da kokosova voda omogućuje bolju hidrataciju od obične vode, ali prema Akademiji za prehranu i dijetetiku, ne postoje znanstveni dokazi koji bi podržali tu tvrdnju.
Zapravo, zbog velike razlike u marki, možda nećete dobiti sve hranjive sastojke o kojima mislite. Određene sorte sadrže više šećera i jedna marka može imati više vitamina i minerala od druge. Također je važno napomenuti da Klinika Mayo također kaže da količina elektrolita može varirati s godinama kokosa, zbog promjena koje su rezultat procesa sazrijevanja.
Iako mnogi Amerikanci ne dobivaju dovoljno kalija u redovnoj prehrani, većina ih ima dosta natrija. Ako gledate svoj unos natrija, pametno je držati se obične vode.
Prednosti zdravlja kokosove vode
Otkako su postali glavni tok, koristi za zdravlje kokosove vode širom su medija. Iako mnogi nemaju nauku koja bi im pomogla ili su pretjerano pretjerani, postoje neke prednosti koje treba uzeti u obzir.
Prema studiji iz lipnja 2013. u časopisu Journal of Surgery and Clinical Research , kokosova voda pomaže u snižavanju krvnog tlaka zbog sadržaja natrija i kalija. Može se koristiti i kao sportsko piće kod sportaša. Kada se proučava, pojačano je mokrenje, što sugerira da može djelovati kao diuretik.
Studija je pokazala da zbog porasta razine kalija u serumu, osobe koje pate od proljeva ili bolesti bubrega ne bi trebale koristiti kokosovu vodu. Također je ukazala na potrebu daljnjih istraživanja kako bi se podržali terapeutski učinci kokosove vode.
Studija na životinjama iz travnja 2012. u časopisu Asian Pacific Journal of Tropical Medicine pokazala je da nježna kokosova voda ne samo da smanjuje aktivnost slobodnih radikala, već i smanjuje razinu inzulina, trigliceride i krvni tlak. Potrebno je obaviti više istraživanja kako bi se utvrdilo primjenjuju li se ti učinci i na ljude.
Nedostaci kokosove vode
Iako postoje zdravstvene koristi od kokosove vode, previše kokosove vode može biti loše. Ako ga pijete, zajedno s drugim pićima s visokim udjelom kalija ili natrija, može doći do neravnoteže elektrolita.
Jedan od najvećih nedostataka kokosove vode je potencijal da djeluje kao laksativ. Prema klinici Mayo, natrijev fosfat je vrsta laksativa koji brzo prazni donji dio crijeva. Pijenje previše kokosove vode može osigurati dovoljno natrijevog fosfata da izazove proljev. Također može uzrokovati opće probavne smetnje.
Uz mogućnost stvaranja elektrolita, u usporedbi s običnom vodom, povećavate unos kalorija. Kako nema dokaza da kokosova voda nudi vrhunsku hidrataciju, zaista nema razloga za trošenje tih dodatnih kalorija. Ako pijete 20 unci kokosove vode nakon vježbanja, to je gotovo 150 kalorija.
Ako ste alergični na orašaste plodove, piti kokosovu vodu rizično je. Kako je kokos orah matica, čak i konzumiranje vode iz voća moglo bi biti dovoljno da izazove alergijsku reakciju.
Kako biste iskoristili prednosti i izbjegli nedostatke kokosove vode, najbolje je da to bude napitak u svakodnevnoj prehrani. Umjesto da ga pijete svaki dan, nastojte ga piti jednom tjedno kao poslasticu.
