Rizik od srčanih bolesti je dva do četiri puta veći kod osoba s dijabetesom. Visoka razina kolesterola u krvi povećava i rizik od srčanih bolesti. Zdrava prehrana koja uključuje hranjivu hranu u umjerenim količinama može vam pomoći u kontroli šećera u krvi za dijabetes i smanjiti razinu kolesterola u krvi.
Osnove prehrane
Da biste kontrolirali šećere u krvi, morate kontrolirati količinu hrane, voća, škroba, jogurta i mlijeka koja sadrži jela ugljikohidrata, koja jedete pri svakom obroku. Količina koja vam treba ovisi o vašim ciljevima šećera u krvi i kalorijskim potrebama. Američka udruga za dijabetes kaže da većina ljudi može započeti s 45 do 60 g ugljikohidrata po obroku. Da biste smanjili razinu kolesterola u krvi, u svoju prehranu morate uključiti hranu s visokim sadržajem vlakana i ograničiti količinu zasićenih masti i trans masti. Uz hranu s visokim vlaknima, jedite cjelovite žitarice, voće i povrće. Odaberite mršave komade mesa i nemasne i nemasne mliječne hrane kako biste ograničili unos zasićenih masti. Trans masti se nalaze prije svega u pecivu.
Doručak
Da biste lakše kontrolirali šećere u krvi, pokušajte jesti svaki dan u isto vrijeme. Redovito i dosljedno jedenje također će pomoći u kontroli gladi za upravljanjem težinom. Održavanje zdrave težine također vam može pomoći da kontrolu šećera i kolesterola u krvi bude pod nadzorom. Zdrav doručak za dijabetes uključuje 1 šalicu vruće kuhane zobene kaše s 2 žlice. grožđica i 1 šalice nemasnog mlijeka. Ili možete isprobati dvije kriške tosta od cijelog pšenice s 1 1/2 žlice. kikiriki maslac, 1 1/4 šalice svježih jagoda i 6 oz. nemasni jogurt bez šećera.
Ručak
Uključivanje hrane s visokim sadržajem topljivih vlakana, poput krušaka i naranči, pomaže u snižavanju razine kolesterola u krvi i usporava probavu kako bi se omogućilo sporije otpuštanje šećera u krvotok. Obrok za ručak s dijabetesom koji može pomoći snižavanju razine kolesterola u krvi uključuje 3 oz. tunjenog roštilja na vrhu 2 šalice pomiješanog zelja sa sedam nasjeckanih polovina oraha i 1 žlica. preljev za salatu s niskim udjelom masnoće, poslužen s krušnom kruškom i 10 krekera od punog zrna. Još jedan obrok za ručak može uključivati malu pitu od pšenične žitarice, napunjenu 1/4 šalice hummusa, posluženu s malom dječjom mrkvom od naranče i 1 šalice.
Večera
Hrana s visokim udjelom omega-3 masnih kiselina, poput lososa, tune i oraha, također može pomoći u poboljšanju razine kolesterola u krvi. Za večeru probajte 3 oz. pirjani losos poslužen s 1 šalicom smeđe riže i 1 šalicom brokule na pari. Još jedan obrok zdrave večere za dijabetes može uključivati 3 oz. pečenih purećih prsa sa 6 oz. pečeni slatki krumpir, 1 šalica pečenih klica brusilice i 1 oz. kolač od cijele pšenice za večeru
