Pileća juha od povrća uvijek čini topao, ugodan obrok kada se pokušavate oporaviti od bolesti, ali jeste li znali da bi vam mogla pomoći i u gubitku kilograma? To ne bi trebalo biti iznenađujuće - u pilećoj juhi ima minimalnih kalorija, a puna je povrća, mršavih bjelančevina i vode.
Podaci o hranjivoj juhi od pilećih supa
Najteži dio kalorijskih ograničenja jest to što se većina ljudi osjeća uskraćeno kad pokušavaju smanjiti - to je zapravo razlog zbog kojeg se u centrima za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) većina ljudi odriče bilo kakvih napornih dijeta.
No, konzumiranje manje kalorija ne znači nužno da trebate pojesti manju količinu hrane. A budući da volumen hrane doprinosi osjećaju punoće, možete povećati svoju volju na dijeti jedući puno hrane s visokim udjelom kalorija poput juhe.
Prilikom nabrajanja dijetalnih zamjena, CDC čak preporučuje da se usredotočite na juhu na bazi juha koja ima visok sadržaj tekućine, umjesto na suhu, kalorično gušću hranu poput krekera, pereca, kolačića ili čipsa.
Pogledajte informacije o hranidbi od pileće juhe za limenku Campbellove. Posluživanje u pola šalice klasične Campbellove juhe od piletine ima samo 79 kalorija i samo 1 gram masti.
Ima 15 grama ugljikohidrata (2 grama vlakana i 3 grama šećera), kao i 3 grama proteina. Jedan od glavnih nedostataka je to što ima gotovo 890 miligrama natrija, što je oko 37 posto vaše dnevne preporučene vrijednosti.
Izrada vlastite juhe
Iako je otvaranje konzerve prerađene juhe zgodno, pravljenje vlastite juhe od nule mnogo je zdravija opcija. To je zato što, prema Harvard Health, imate veću kontrolu nad onim što u nju ulazi, održavajući niske kalorijske količine, natrijuma i šećera u kokošjoj juhi, osiguravajući da su dovoljne količine proteina i povrća s pilećom juhom.
Harvard Health također preporučuje nekoliko povrća koje bi izvrsno dodale domaćoj juhi: paprika, šparoge, brokula, špinat, luk i mrkva.
Većina domaćih juha vrlo je prilagodljiva i lako ih je prilagoditi vlastitim potezom s malo domišljatosti. Klinika Mayo preporučuje početak pilećeg ili povrtnog juha s malo natrijuma, koju možete nadograditi na bazi povrća, začina i bilja.
Dodajte mršavu piletinu i niz povrća, koje sve možete lagano pirjati na ulju prije nego što dodate juhu. Ubacivanje u neke mahunarke ili žitarice, kako se vidi u ovom receptu za srdačnu juhu od piletine, povrća i bijelog graha, dodati će dodatne hranjive tvari.
Dakle, kakve kalorije od pileće juhe gledate sa nečim takvim? Posluživanje pilećeg juha od 1 šalice sadrži 15 kalorija, a povrće i bilje bit će dodani rubnim kalorijama. Pileća juha ima bjelančevine zahvaljujući pilećim dojkama, koje ukupno imaju 133 kalorije, uglavnom iz svojih 27 grama mršavih proteina po obroku od tri unce.
Konačno, ako se odlučite za dodavanje mahunarki, poput bijelog graha, još više ćete pojačati protein pileće juhe, kao i složen sadržaj ugljikohidrata. U 100 grama bijeli grah ima 142 kalorije, uglavnom iz 26 grama ugljikohidrata i 9 grama proteina.
Pileća juha za mršavljenje
Kako zvuče prehrambene informacije o domaćoj pilećoj juhi? Prilično dobro, zar ne? To je malo kalorija i znatno proteina. Ali budite oprezni - iako je punjenje tekućine pametan način ograničavanja kalorija, Klinika Mayo upozorava da možete previsoko ograničiti svoje kalorijske vrijednosti, što je bio dio problema sa dijetom juhe od kupusa prošloga desetljeća.
Iako su ljudi brzo izgubili kilograme jedući prvenstveno juhu, to nije sigurna ili zdrava opcija za dugoročno mršavljenje, jer za zdravu funkciju trebate širok izbor hrane. Pileća povrtna juha, međutim, ima prednost u odnosu na kupus zbog sadržaja bjelančevina.
Ako tražite kreativne ideje za izradu pileće juhe kod kuće, razmislite o tome da se osjećate bolje od pileće juhe koja je prepuna mršavih bjelančevina i raznog povrća ili je koristite kao početnu točku i prilagodite svom ukusu. Zapamtite - ograničeni ste samo svojom kreativnošću.
