Kofein sadrži u mnogim namirnicama, uključujući čaj, kavu, čokoladu, energetska pića i neke vrste bezalkoholnih pića. Čak je sastojak određenih lijekova. Iako nije dobra ideja prekomjerne količine kofeina u vašoj prehrani zbog potencijalnih nuspojava, vjerojatno se ne morate brinuti zbog toga što će dovesti do debljanja. Kofein je u nekim studijama zapravo povezan s gubitkom kilograma.
Kofein i težina
Ako dodatni kofein u vašoj prehrani, vjerovatno će dovesti do gubitka kilograma nego do debljanja. U istraživanju objavljenom u The American Journal of Clinical Nutrition 2006. godine objavljeno je da je porast unosa kofeina povezan s ljudima koji dobivaju manju težinu. Izgleda da kofein može ograničiti debljanje zbog konzumiranja dijeta s visokim udjelom masti, napominje studija životinja objavljena u Fiziologija i ponašanje u 2013. godini
Kofein može malo povećati vaš metabolizam, pomažući vam da smanjite broj kalorija koje jedete, što rezultira potencijalnim gubitkom težine tijekom vremena, prema preglednom članku objavljenom u American Journal of Physiology - Regulatory, Integrative and Comparative Physiology u 2005. Mnogi ljudi dobivaju kofein iz kave, što može pomoći ograničiti apetit kako bi jeli manje, pokazalo je istraživanje objavljeno u časopisu Obesity 2013. Sudionici studije koji su popili umjerenu količinu kave pojeli su manje tijekom dana od onih koji su popili manju količinu kava ili uopće nikakva.
Šećer i kofein
Postoji jedan slučaj u kojem je kofein povezan s mogućnošću povećanja kilograma. Kofein ima gorak okus, a kao rezultat toga, napitci zaslađeni šećerom koji sadrže kofein trebaju imati više šećera, a samim tim i više kalorija, u odnosu na slična pića bez kofeina, pokazalo je istraživanje objavljeno u European Journal of Clinical Nutrition. Ako ovi napici ne sadrže kofein, oni bi mogli biti jednako sladak okus s oko 10 posto manje šećera. Možda ćete htjeti preskočiti napitke bez kofeina zaslađene šećerom, ako ste zabrinuti zbog potencijalnog debljanja.
Preporučeni unos kofeina
Američka agencija za hranu i lijekove preporučuje da ograničite konzumaciju kofeina na umjerene količine, negdje između 100 i 200 miligrama dnevno. Taj iznos vjerojatno neće izazvati štetne učinke. Šalica kave od 5 grama može sadržavati od 60 do 150 miligrama kofeina, a ista količina običnog čaja obično ima 40 do 80 miligrama. Kofeini bezalkoholnih pića variraju u sadržaju kofeina od 23 miligrama u 12 unci Coca-Cole do 100 miligrama u istoj količini Jolt Cola. Dok većina čokolada i prehrambenih proizvoda s okusom čokolade sadrži relativno male količine kofeina, jogurt s okusom kave ili sladoled može imati od 40 do 85 miligrama kofeina po šalici.
Učinci prekomjernog unosa kofeina
Prekomjerni unos kofeina može izazvati niz štetnih učinaka. Količina kofeina koja je prekomjerna ovisi o pojedincima, jer su neki ljudi posebno osjetljivi na kofein, dok manji ljudi vjerojatno osjećaju efekte brže od većih pojedinaca. Potencijalne nuspojave uključuju mučninu, depresiju, učestalo mokrenje, probleme sa spavanjem, smetnje u trbuhu, neujednačen ili brz puls, vrtoglavicu, porast krvnog tlaka, dehidraciju i glavobolju. Ako planirate smanjiti unos kofeina, radite to polako, umjesto da se prehladite puretinom, kako biste spriječili simptome povlačenja, uključujući povraćanje, razdražljivost, mučninu, glavobolju i pospanost.
