Raznolikost ima važno mjesto u zdravoj prehrani, ali to ne znači da ne možete jesti hranjivu hranu svakodnevno. Špinat je primjer prirodne hrane bogate vitaminima i mineralima koju je možda vrijedno jesti svaki dan zbog dubokih zdravstvenih koristi koje može pružiti.
Savjet
Da. Možete jesti špinat svakodnevno, ako je to vaša želja. No, kako biste osigurali da vaše tijelo dobije sve hranjive tvari potrebne za dobro zdravlje, uključite i druge povrće bogate hranjivim sastojcima.
Prehrambene činjenice
Listnasto zelje ima izrazito niske kalorijske vrijednosti po obroku, a špinat nije iznimka. Prema Ministarstvu poljoprivrede SAD-a, 1 šalica sirovog špinata ima samo 7 kalorija. Ista količina nudi blizu 1 g proteina, bez masti, 1 g ugljikohidrata i oko 0, 7 g vlakana. Ako želite smršavjeti, špinat je također vrijedno uključiti u svoju svakodnevnu prehranu zbog niske razine gustoće energije. Hrana sa niskom energijom, koja ima visok sadržaj vlakana i vode, a neznatan je udio masti i kalorija, najbolja je za zdravu kontrolu tjelesne težine. Sirovi, svježi špinat je više od 91 posto vode.
Prednosti
Jedenje špinata svakodnevno može vam pomoći u ispunjavanju prehrambenih preporuka za određene vitamine i minerale. Konkretno, registrirana dijetetičarka Peggy Woodward napominje da lišće špinate sadrže puno folata, kalcija, vitamina A i vitamina C. Ti vitamini i minerali mogu pomoći u sprečavanju ozbiljnih zdravstvenih stanja, uključujući dijabetes, gubitak kostiju, rak, bubrežne kamence, srčani udar i moždani udar, prema SelectMyPlate.gov.
Hrana za mozak
Postoje i dokazi da konzumiranje špinata na stalnoj osnovi može smanjiti oštećenje mozga kao rezultat prirodnog starenja. U svibnju 2005. godine, istraživači Nacionalnog instituta za zlouporabu droga objavili su studiju u "Eksperimentalnoj neurologiji", primjećujući da su stari štakora koji su imali svakodnevni dodatak prehrani špinatu doživjeli niže razine ishemijske oštećenja mozga od štakora koji nisu imali špinat. Istraživači ekstrapoliraju da bi se isti rezultati mogli primijeniti i na ljude, ali to nije dokazano.
Nedostaci
Jedan od nedostataka jedenja špinata svakog dana je taj što možete propustiti prehrambene i zdravstvene prednosti koje mogu pružiti druge namirnice, što je posebno važno ako je špinat jedno jedino povrće koje jedete. Točnije, i škrobno povrće i neškrobno povrće mogu pružiti više dijetalnih vlakana, beta karotena, proteina i antioksidanata od špinata.
Razmatranja
Ne postoje negativni učinci jedenja špinata svaki dan. Zapravo, može biti vrlo zdravo uključiti ga u svoju redovitu prehranu. Međutim, ako jedete špinat na štetu druge zdrave hrane, mogli biste propustiti vrijedne hranjive tvari. Za personalizirane prehrambene smjernice obratite se svom liječniku ili registriranom dijetetičaru.
