Pojedinci s prekomjernom težinom i pretilom rizikom su za višu razinu kolesterola u krvi, što povećava njihov rizik za kardiovaskularne bolesti. Iz tog razloga mršavljenje se često preporučuje radi smanjenja kolesterola. Iako je mršavljenje učinkovit alat za snižavanje kolesterola, on može privremeno povisiti kolesterol, iako taj učinak nije trajan.
Vrste kolesterola
Kolesterol je steroid s nekoliko funkcija u tijelu, uključujući popravljanje staničnih membrana, proizvodnju vitamina D i proizvodnju hormona. Dok se dvije trećine kolesterola proizvodi u jetri, dijeta može utjecati na proizvodnju kolesterola. Lipoprotein niske gustoće, ili LDL, poznat je i pod nazivom "loš" kolesterol, jer jednom oksidirajući može oštetiti arterije i izazvati upalni odgovor. Lipoprotein visoke gustoće, HDL ili "dobar" kolesterol uklanja kolesterol iz arterija, sprečava oksidaciju lipoproteina niske gustoće i može pomoći upali. Nedostatak vježbanja, pretilost i dijeta bogata crvenim mesom, mliječnim masnoćama s visokom masnoćom, prženom hranom i šećerima mogu povećati lipoprotein niske gustoće i niži lipoprotein visoke gustoće.
Dijeta i gubitak težine mogu sniziti kolesterol
Pregled objavljen u "Pretilost" 2004. godine proučavao je nekoliko dugoročnih studija i ustanovio značajnu povezanost između gubitka težine i nižeg kolesterola. Istraživanje objavljeno u „Američkom društvu za prehrambene znanosti“ 2004. godine uspoređivalo je dvije dijete sa malo masti. Jedna je bila s visokim sadržajem bjelančevina, a jedna s visokim udjelom ugljikohidrata. Na kraju studije obje su dijete značajno smanjile masnu masu za 9 do 11 posto, a obje su dijete značajno smanjile ukupni kolesterol s 10 na 12 posto. Međutim, nekoliko je subjekata koji su slijedili dijetu s visokim ugljikohidratima odustalo od gladi. Dakle, visoko proteinska dijeta može pomoći u kontroli gladi, pospješiti gubitak težine i smanjiti kolesterol.
Gubitak kilograma vježbanjem može sniziti kolesterol
Gubitak kilograma vježbanjem također može pomoći u snižavanju kolesterola. Japanska studija objavljena u "Journal of the American Heart Association" 2004. godine, žene su se bavile aerobnim vježbanjem. Njihov režim vježbanja uključivao je vježbu plesa u trajanju od 80 minuta, a zatim vježbe na biciklu ili stazi u trajanju od 30 do 60 minuta dva puta tjedno. Ispitanici su također barem jednom tjedno vježbali kod kuće pored aerobne vježbe. Nakon dva mjeseca, ispitanici su doživjeli prosječni gubitak tjelesne težine od 3 do 4 posto. Ukupni kolesterol smanjen je u prosjeku za 9 posto, dok je lipoprotein niske gustoće smanjen za oko 9, 6 posto.
Gubitak kilograma može privremeno povećati kolesterol
Iako istraživanje pokazuje da će gubitak kilograma snižavati kolesterol, neki će ljudi možda doživjeti porast kolesterola dok gube na težini, jer kako gube kilograme, zalihe masti se smanjuju. Mast i holesterol koji se obično pohranjuju u masnom tkivu nemaju nigdje osim krvotoka, uzrokujući porast kolesterola. Ovaj učinak nije trajan, a razina kolesterola će pasti kako se vaša težina stabilizira. Lijekovi koji se koriste u liječenju visokog kolesterola, poput inhibitora Z-hidroksi-Z-Coa reduktaze, nisu učinkoviti u kontroli kolesterola kada dolazi iz skladišta masnog tkiva.
