Grickalice su važan dio zdrave prehrane djece, tinejdžera i odraslih. Odabir zdravih zalogaja može vam biti od pomoći ako pokušavate upravljati težinom, smanjite glad između obroka i pojačate energiju. Mali zalogaj s malo masnoće, koji se jede tijekom dana, može smanjiti žudnju, glad i impulzivno jedenje. Jedenje nezdravih grickalica koje sadrže jednostavne i koncentrirane šećere, rafinirane ugljikohidrate ili visoku razinu trans masti može uzrokovati porast i pad nivoa šećera u krvi što može dovesti do raspoloženja, razdražljivosti i umora.
Povrće
Svježe povrće je zdrava grickalica s niskim udjelom masnoće koju možete jesti umjesto slatke ili visoke masne hrane. Prije vremena pripremite mrkvu, celer, brokoli ili crvenu, zelenu ili žutu papriku i držite ih u hladnjaku kako biste uvijek mogli dočekati lagan, šaren, ukusan i hranjiv međuobrok. Možete poslužiti svježe, sirovo povrće s umacima poput hummusa, slatkim preljevom od sira ili preljevom za salatu ili prirodnim namazom od kikirikija i badema. Također možete napraviti vruće povrtne grickalice, uključujući pomfrit od slatkog krumpira, tako da pečeni slatki krumpir narežete na klinove i bacite ih s malo soli i maslinovog ulja; povrtna juha s niskom masnoćom; ili kukuruzne tortilje oko vegetarijanskog raženog graha i lagani meksički sir se miješaju i grije dok se sir ne otopi.
Voće
Neki od najhranjivijih zalogaja sadrže hranu iz dvije ili više glavnih skupina hrane. Dobri primjeri voćnih zalogaja bogatih hranjivim sastojcima su jabuke s kikirikijevim maslacem ili bilo kojom drugom kombinacijom voća i orašastih plodova, te breskve s sirom ili druge grickalice koje kombiniraju voće i mliječnu hranu s malo masnoće. Ostali voćni zalogaji su svježi agrumi, poput naranči i mandarina, ili suho voće, kriške jabuke, grožđe i jagode. Voćne ćevape možete napraviti tako da pažljivo naribate komade voća na štapiće. Nezaslađeni umaci od jabuka i voća sorbet su grickalice s malo masnoće, kao i domaći led s okusom jogurta s malo masnoće i 100 posto voćnog soka. Voće, poput banana, možete umočiti i u nemasni jogurt.
žitarice
Studija iz 2008. objavljena u časopisu "Prehrana, metabolizam i kardiovaskularne bolesti" otkrila je da se zdravlje srca poboljšava kada konzumiraju više cjelovitih žitarica, poput zobene kaše, ječma i smeđe riže. Istraživači su također otkrili da je veći unos cjelovitih žitarica povezan sa smanjenim rizikom i za moždani udar i za srčane bolesti. Neke grickalice na bazi žitarica uključuju cjelovite žitarice, granolu s voćem, muffine od mekinja od mekinja, pita klipove namočene u hummus ili pita džeparni kruh s nadjevom od rajčice, salate, krastavca i preljev za salatu s niskim udjelom masti.
