Previše češnjaka može vam zvučati apsurdno, pogotovo ako volite talijansku hranu, ali moguće je da biste mogli jesti puno više češnjaka nego što vam treba. U stvari, jedenje previše češnjaka može dovesti do štetnih učinaka.
Je li moguće predoziranje češnjaka?
Bilo koja hrana koju konzumirate previše može imati negativne učinke na vaše zdravlje. Češnjak nije izuzetak od ovog pravila. Prema Nacionalnom centru za komplementarno i integrirano zdravlje (NCCIH), ograničene su studije o češnjaku. Iako NCCIH ne sugerira gornju granicu konzumacije češnjaka, ipak ima na umu da nuspojave mogu postojati od jedenja sirovog češnjaka, poput uznemirenog želuca.
Međutim, mnogo je vjerojatnije da ćete poželjeti prestati jesti češnjak prije nego što dosegnete ovaj prag. To je zato što ćete vjerojatno razviti loš zadah ako nastavite jesti više češnjaka.
Kada ga konzumirate u hranu, nije velika vjerojatnost da ćete doći blizu udara nesigurne gornje granice češnjaka. Ako odlučite uzimati dodatak, možda želite biti oprezni i koristiti samo navedenu količinu. Prije nego što počnete uzimati dodatak češnjaku, također se posavjetujte s liječnikom, pogotovo ako koristite sredstva za razrjeđivanje krvi.
Povećani rizik od krvarenja
Češnjak ima prirodna svojstva protiv zgrušavanja. Iako ovo može imati koristi za srce i cirkulaciju, NCCIH i klinika Mayo upozoravaju da on može predstavljati rizik od krvarenja za ljude koji koriste antikoagulans ili sredstvo za razrjeđivanje krvi poput varfarina.
NCCIH predlaže da se izbjegnu dodaci češnjaka prije operacije i napominje da dodaci češnjaka mogu ometati učinkovitost određenih lijekova, poput sakvinavira, lijeka koji se koristi za liječenje HIV-a.
Prije uzimanja dodataka češnjaku razgovarajte s liječnikom ili kirurgom. On ili ona mogu vam pomoći da shvatite hoće li dodaci češnjaka loše utjecati na lijekove koje uzimate.
Češnjak može izazvati probavne smetnje
Češnjak može uzrokovati nelagodu u probavnom sustavu. To se može pokazati kao natečenost, proljev i bol u trbuhu. To je posebno vjerovatno ako jedete više češnjaka nego što inače radite ili ako konzumirate sirovi češnjak. Ako imate uznemiren želudac nakon jela češnjaka, možete pokušati jesti blagu hranu poput riže, banana ili kruha.
Da biste izbjegli probavne smetnje, trebali biste postupno unositi ili povećavati količinu češnjaka koji konzumirate. Također, ako vam sirovi češnjak uzrokuje probavu, probajte crni češnjak.
Prema Consumer Reports , crni češnjak se stara pod visokom toplinom i vlagom 10 dana. Crni češnjak uklanja nadražujuće sastojke koji se obično nalaze u češnjaku održavajući njegove potencijalne zdravstvene koristi.
Nedostaci jedenja sirovog češnjaka
Najviše vas riskiraju neugodne nuspojave ako konzumirate sirovi češnjak. Sirovi češnjak je vrlo oštar, što znači da će vaš dah vjerovatno smrdjeti nekoliko sati nakon što ga pojedete.
Još jedan potencijalni rizik pojavljuje se kada rukujete sa sirovim češnjakom za pripremu. Prema Cleveland Clinic, također možete osjetiti ubod na rukama od rukovanja sirovim ili češnjakom u prahu. Da biste izbjegli potencijal razvoja lezija na koži gdje ste došli u dodir s češnjakom, preporučuju vam nošenje zaštitnih rukavica.
Klinika u Clevelandu također je identificirala češnjak kao potencijalni pokretač glavobolje. Stoga će ljudi koji pate od čestih glavobolja možda htjeti izbjegavati korištenje češnjaka. Također, ljudi koji imaju migrene trebali bi izbjegavati i češnjak, jer potencijalno može pokrenuti migrenu.
Predobro da bi bilo istinito?
Nažalost, prema NCCIH i izvještajima o potrošačima , zdravstvene koristi češnjaka mogu se prekomjerno naglasiti. Obje organizacije identificiraju potencijalne probleme s nalazima većine dostupnih istraživanja kao:
- Previše je ograničen ili u obimu studije (mali) ili nedostaje dodatna istraživanja.
- Kontradiktorni dokazi između studija.
- Slabi ili neuvjerljivi dokazi.
Ako osjetite neugodne nuspojave kada jedete previše češnjaka, pokušajte ne koristiti češnjak u velikim obrocima. Umjesto toga, jedite ono što možete podnijeti i izbjegavajte dodatke češnjaka, jer oni možda neće imati učinak kojem se nadate.
