Dijeta s niskom razinom ugljikohidrata ograničava dnevni unos ugljikohidrata, ali omogućuje neograničen unos masti i proteina. Ako strogo poštujete dijetu s malo ugljikohidrata, to bi moglo dovesti do pojačanog izlučivanja hormona stresa. U suvišku, hormoni stresa mogu dovesti do palpitacije srca i niskog krvnog tlaka.
Atkinsova dijeta
Atkinsova dijeta popularna je dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata. Ograničava ugljikohidrate na 20 grama dnevno tijekom svojih indukcijskih faza, ali omogućava 100 grama ugljikohidrata dnevno tijekom kasnijih faza. Budući da dijeta koja se uglavnom sastoji od masti i bjelančevina normalno kontrolira apetit bolje od dijeta s visokim ugljikohidratima, dijeta će idealno ograničiti dnevni unos kalorija, što dovodi do gubitka kilograma.
Šećer u krvi
Kada konzumirate velike količine ugljikohidrata, glavni izvor glukoze, glukoza se može akumulirati u krvotoku. Višak glukoze može dovesti do stvaranja plaka u krvnim žilama, inzulinske rezistencije i dijabetesa tipa 2. Formiranje plaka u krvnim žilama također može otežati cirkulaciju krvi, što može dovesti do visokog krvnog tlaka. Kako dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata ozbiljno ograničava unos ugljikohidrata, može sniziti razinu glukoze u krvi, što bi moglo očistiti krvne žile i sniziti krvni tlak.
Hormoni stresa i palpitacije srca
Ako se pravilno slijedi, dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata ne bi trebala stvarati palpitaciju srca. Međutim, neki dijetalci osjećaju gubitak apetita ili namjerno ograničavaju veličine porcija, te na taj način ozbiljno ograničavaju svoj dnevni unos kalorija. Ovo dijetalno stanje slično je postu ili gladovanju i unutarnji je izvor stresa. Tijelo reagira na stres izlučivanjem hormona stresa adrenalina, noradrenalina i kortizola. Adrenalin se veže na receptore na srcu, a u velikim količinama može izazvati palpitaciju srca.
prevencija
Da biste izbjegli štetne učinke prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata, jedite umjerene porcije i različite mogućnosti odabira hrane. Prekomjerni unos masnog mesa može umanjiti apetit. Da ne biste izgubili apetit, birajte zdrave izvore masti i proteina. Dobar izbor masti i proteina uključuje proizvode od soje, nezaslađene mliječne proizvode poput običnog jogurta, sira i tzatziki dip, mesnato meso poput kožnih purećih prsa, pileća prsa i vitke svinjetine ili janjeće kotlete te ribu s visokom količinom omega-3 masnih kiselina, poput lososa, tune i haringe. Vaš ograničeni unos ugljikohidrata trebao bi poticati iz dobrih izvora, kao što su integralni kruh, voće, zeleno lisnato povrće i mahunarke.
