Možete li pogoditi najpopularniji recept u svojoj državi?

Svaka država i grad imaju svoju jedinstvenu scenu s hranom: Dok lokalno stanovništvo žvače uzgajivače jelena na Aljasci, stanovnici Louisiane sve su o dečacima. Međutim, prema izvještaju kreditne kuće CashNetUSA, sličnosti naše zemlje stvarno se pokazuju kada pogledate koji su recepti najpopularniji za rezultate pretraživanja na mreži. Prikupili su podatke o najčešće pretraživanim receptima svake države koristeći Google Trends i otkrili iznenađujuće rezultate.

Dok su više država bili opsjednuti kruhom od banane i salatama od salata, bilo je nekih odmetnika koji su tragali za hranom poput tikvica, crockpot pilećih prsa i mokija. Možete li pogoditi koji je recept izašao na vrh u vašoj državi? Pročitajte da biste saznali da li ste bili u pravu.

1. Alabama: Gravy

Alabamijci znaju da dobra matičnjaka, obično napravljena korištenjem kapljica masti, kukuruznog škroba (ili brašna) i zaliha, donosi nevjerojatan okus čak i najdosadnijem jelu. Iako je umak možda relativno niskokaloričan, unosi oko 20 kalorija za četvrtinu šalice, pazite na skriveni natrij. Četiri žlice govedine Campbellove govedine sadrže 380 miligrama soli, što je 16 posto vaše dnevne preporučene vrijednosti. Da biste napravili hranjivi lonac kod kuće, pogledajte ovaj recept bez masnoće od ružmarina, slatkog krumpira, i obavezno odaberite biljni ili pileći juhu s niskim udjelom natrija.

Zasluga: Livestrong

2. Aljaska: Coleslaw dressing

Podloga od grickalica je dovoljno jednostavna, ali ono što naizgled smeta mnogim Aljašanima jest taj preljev koji ga guši. Vjerojatno se nećete iznenaditi ako pročitate da tipičan preljev od Coleslaw uključuje majonezu, koja u vaš tanjur po žlici dodaje oko 90 kalorija. Za zdraviju verziju zamijenite mayo s nekim kremnim grčkim jogurtom. Ako ste zabrinuti za održavanje tanjura s potpisom jela, dodajte oko tri žlice jabučnog octa po pola šalice jogurta.

3. Arizona: Frosting

Koji je dobar kolač (ili cupcake) bez pečenja? Domorodci iz Arizone vole stvari. Ali, poput mnogih poslastica za kojima žele naše okusne pupoljke, ona je prepuna šećera. Samo dvije žlice smrzavanja sadrže oko 18 grama dodanog šećera. To je preko polovice preporučenog dnevnog unosa prema AHA-i, a vi jedva čekate svoj drugi zalogaj kolača! Ako želite učiniti ovaj preljev malo zdravijim, imate sreće, jer svima je nadomjestak. Pogledajte ove kreativne zamjene koje koriste proteinski prah, orašasti maslac, jogurt i, ako se osjećate avanturistički, tofu.

4. Arkansas: Palačinke

U Arkanzasu stanovnici znaju uživati u nedjelju ujutro: visokom hrpom palačinki. Ali svi ti popustljivi doručci mogu naplatiti vašu struku. Za samo jednu srednju palačinku od šest inča gledate oko 150 kalorija i 28 grama ugljikohidrata, a tako težak doručak zaista može usporiti vaš dan. Dobre vijesti? Ne morate nužno žrtvovati svoje omiljene palačinke ako pokušavate smanjiti kalorije i ugljikohidrate. Imamo nevjerojatan recept za niskokalorične palačinke s tri sastojka Paleo, koje će vaše jutro započeti bez da vas opterećuju.

5. Kalifornija: Kruh

Proteklih nekoliko godina odlazak bez glutena predstavljao je ogroman trend među wellness orasima, ali još uvijek nisu svi spremni odustati od svojih glutenskih kruhova. Mnogi vjeruju da je kruh od cjelovitih žitarica bolji izbor od bijelog jer je izrađen od pšenice koja sadrži sve jestive dijelove zrna: klice, mekinje i endosperm. No, ispada da kruh od cijelog zrna nije nužno bolji od bijelog. "Primarna razlika između cjelovitih i rafiniranih žitarica su pšenične mekinje koje se uglavnom sastoje od vlakana koja u velikoj mjeri prolaze neprobavljena kroz crijeva", kaže znanstvenik za hranu Nathan Myhrvold. "Posebno, skup spojeva u mekinjama zvanim fitati imaju snažnu sposobnost da blokiraju hranjive tvari poput željeza da se apsorbiraju." Umjesto da se fokusirate na cjelovite žitarice, obavezno pronađite kruh koji je prirodno posoljen starterom od divljeg kiselog tijesta, koji omogućuje dobru probavljivu štrucu.

Zasluge: LIVESTRONG.com/Scott Clark Photo

6. Kolorado: losos

Ostavite to ljudima iz Kolorada da budu opsjednuti nečim zdravim poput lososa. Bilo da se peče, kuhano, pečeno ili pečeno na žaru, losos je odličan izbor za sve koji žele zaštititi svoje srce (i struk). Prepuna je omega-3 masnih kiselina koje vaše tijelo ne može napraviti sam. Omega-3 promoviraju zdrave zglobove i blistavu kožu, a istovremeno smanjuju i rizik od bolesti srca. Uz to, losos može upakirati do 58 posto vaše dnevne preporučene vrijednosti proteina po obroku od četiri unce. Kudos, Colorado.

Zasluga: Livestrong

7. Connecticut: Čokoladna torta

Žao mi je što ovo moram reći, domaći iz Connecticuta, ali čokoladni kolač najbolje je ostaviti za vaš cheat obrok. Jedan komad stvari ulazi s oko 230 kalorija i 10 grama masti, i to bez zamrzavanja. Ali ne brinite: ako žudite za čokoladom, postoji mnogo zdravijih alternativnih slastica. Čokoladni chia puding, bilo tko? Možete i probati jednostavno grickanje tamne čokolade koja je bogata antioksidansima koji se bore protiv raka.

Zasluga: Livestrong

8. Delaware: Chocolate-Chip cookies

Mještani Delawarea imaju meko mjesto za kolačiće od čokolade - tko ih može kriviti? Ali ne dopustite da vas mala veličina ovog klasičnog deserta zavede. Samo jedan kolačić u obliku čokolade može vam vratiti preko 200 kalorija. Štoviše, to može biti totalna šećerna bomba. Na primjer, kolačić s čipsom na čokoladi Starbucks ima ogromnih 27 grama šećera - što je dva grama više nego što biste trebali pojesti tijekom cijelog dana, kao što preporučuje American Heart Association. Umjesto toga, odlučite se za poslasticu koja će vam pružiti više prehrane, poput ovih pulsiranih kolačića čokolade s čipsom, koji sadrže snažne antioksidante, vlakna i proteine.

9. Florida: Chili

Svaki lonac čilija jedinstven je i individualan kao i njegov proizvođač. Dakle, iako bi šalica čilija iz restorana mogla povećati oko 400 kalorija (ako uključite prelive poput sira i kiselog vrhnja), postoji puno mjesta za zdrave prilagodbe ovog srdačnog obroka odabirom da napravite čili s piletinom ili mršavijim rezom govedina ili pravljenjem veganske verzije.

: 10 recepti za čili od srca

Zasluga: Livestrong

: 10 recepti za čili od srca

10. Gruzija: Torta

Kao što lokalno stanovništvo Connecticuta već zna, kolač dolazi napunjen kalorijama, masnoćom i šećerom. Srećom, postoji nekoliko zamjena za pečenje koje možete smanjiti. Tržite bijelo brašno od brašna od punog pšeničnog brašna, orašastih brašna ili slanuta brašna i izmiješajte ulje za pire od jabuka kako biste smanjili stotine kalorija. I ne zaboravite preljev: Umjesto da grickate tortu u mrazima punim rafiniranog šećera, potražite prirodno slatke preljeve poput svježeg voća, tamne čokolade bogate antioksidansima ili svježe šlagom.

11. Havaji: Mochi

Kada su japanski imigranti krajem 19. stoljeća otplovili na Havaje radeći na plantažama šećera, sa sobom su donijeli hranu i tradiciju. Mochi, mekani, bezglutenski kolač od riže, u središtu je nekoliko tih tradicija, uključujući godišnje ceremonije japanskog budizma koje su japanski budisti održali za proslavu Nove godine. Ako želite isprobati i sami, ne tražite dalje od Trader Joea ili Whole Foodsa, gdje se prodaje u obliku kuglica sladoleda umotanih u mochi. No, jer su u ovoj poslastici uglavnom šećer i ugljikohidrati, koji unosite s 56 kalorija i pet grama šećera po kuglici, jedite umjereno.

12. Idaho: Tikvice

Ljudi u Idahu opsjednuti su receptima za tikvice, a to je fenomenalno jer su tikvice izuzetno hranjive. Imaju visok sadržaj vode, pa imaju malo kalorija: Jedna srednje sirova tikvica sadrži samo 31 kaloriju. Ono što mnogi ne znaju je da su tikvice bogate vitaminom C, koji je ključan za zdravlje kostiju i zuba, kao i za popravak oštećenog tkiva. Samo jedna tikva čini 56 posto vaše dnevne preporučene vrijednosti. Što se tiče recepata, možemo samo nagađati što su tamo tražili stanovnici. Vjerojatno je sigurno pretpostaviti da bi zoodle (ili rezanci od tikvica) mogli biti protivnik.

: Izrežite kalorije pomoću ovih 9 recepata za "tjesteninu"

13. Illinois: Kolačići

Poput ljudi iz Delawarea, domoroci iz Illinoisa ne mogu dobiti dovoljno kolačića. Dakle, evo podsjetnika u slučaju da ste zaboravili: Samo jedan kolačić može sadržavati više šećera nego što je preporučeno za cijeli dan. Umjesto da potražite upakirane kolačiće na prolazu za desert ili isperete ne baš zdrav zdravstveni recept s poleđine kutije, pokušajte napraviti zdrave recepte za praznične kolačiće (izvrsne za bilo koje doba godine) koji koriste suptilne, rafinirane okuse poput med, nana i kandirana naranča.

14. Indiana: Tacos

Prema IndyStaru, dijelu USA Today mreže, ne morate ići sve do Meksika (ili Teksasa ili Los Angelesa) da biste dobili istinske tacos, jer Indianapolis je domaćin dosta fantastičnih takierija. A čini se kako mještani Indiane ozbiljno jure zbog meksičke vozovnice, jer je "tacos" recept za najčešće pretraživanje u državi. Tamo su puno načina za ugađanje ovog jela kako bi bilo malo zdravije, pa neka eksperimentiranje započne!

15. Iowa: Frosting

Imamo Deja vu. Kao i stanovnici Arizone, Iowans je sve o njihovom smrzavanju. Ali, kao što je već spomenuto, samo dvije žlice toga zasitit će vas sa 18 grama šećera, što je više od polovice vaše dnevne preporučene vrijednosti. Umjesto da napravite umorni puter, odlučite se za ovaj dekadentni šlag bez kokosovih oraha bez mlijeka. Prirodno je slatka, bogata i sadrži manje od jednog grama šećera po trećini šalice.

16. Kansas: Banana kruh

Umjesto da bacaju prezrene banane u smeće, mještani Kanzasa znaju ih koristiti za pravljenje ukusnog banana kruha. Nažalost, sve izvrsne hranjive tvari koje dolaze s jedenjem sirove banane - vitamini C i B-6, mangan i kalij, da ih samo napomenem - nadmašuju količinom masti i šećera koji se nalaze u kruhu od banane. Jedna kriška kruha od banane od 60 grama sadrži otprilike šest grama masti i 200 kalorija. Da biste smanjili masnoću, trgujte uljem s umakom od jabuka. I za zaslađivanje kruha umjesto naftnih šećera koristite namočene, koštice bez koštica: Daje se dodani šećer da povećava rizik od moždanog udara, srčanog udara i dijabetesa.

17. Kentucky: Špageti

Možda ćete se iznenaditi kad saznate da su špageti, kako znamo, izumljeni na tlu SAD-a. Tako je, dodavanje divovskih mesnih okruglica i posluživanje kao glavno jelo američka je stvar, a dogodilo se kad su talijanski imigranti improvizirali s novim sastojcima koji su imali pri ruci. Nažalost, špageti mogu biti glavna kalorijska bomba. Samo jedna zdjela od četiri unce s crvenim umakom može dodati čak 463 kalorije. Možete napraviti manje jelo od "tjestenine" sa ugljikohidratima i kalorijama zamjenjujući rezance tjesteninom od špageta ili tikvicama od tikvica.

: 14 najboljih namirnica za vaše srce

18. Louisiana: Jambalaya

Jambalaya je vrhunsko jelo iz Louisiane, pa nije ni čudo što domaći ljudi neprestano traže recepte. Kelly Hamilton, osnivač New Orleans Culinary History Tours, kaže za Yahoo da se prvi put pojavio kad su Španjolci stigli u Ameriku krajem 18. stoljeća kao uzimanje paella koristeći lokalne sastojke. Pa što je to? Jambalaya je jelo od riže u kojem se nalazi "sveto trojstvo" kuhanja Cajuna i kreola (luk, celer i zelena paprika) zajedno s drugim povrćem i nekom kombinacijom začinjene kobasice, piletine, škampi i rakova. Savršeno je jelo za masovnu pripremu za tjedan dana zdravih obroka.

19. Maine: Kruh od tikvica

Tikvice je najpopularnija ljetna tikva u Americi, što objašnjava zašto ljudi traže kreativne načine da iskoriste njezino obilje. Kao što je već spomenuto, tikvice su nevjerojatno zdrave, pružaju vitamin C i mangan za jačanje imunološkog sustava, kao i lutein i zeaksantin koji promiču dobar vid - a sve upakirane u jednu tikvicu od 31 kalorija. Nažalost, kruh od tikvica nije baš tako zdrav, s obzirom da recepti zahtijevaju samo jednu ili dvije šalice naribanih tikvica. Jedna kriška može biti od 87 (za niskokaloričnu verziju) do 260 kalorija. Kako biste kruh učinili zdravijim, koristite brašno od punog pšenice, zamijenite ulje za pljeskavicu i smanjite šećer za četvrtinu ili više.

20. Maryland: Cheesecake

Zanimljiva činjenica o ovom favoritu u Marylandu je ta što njegov najraniji poznati recept datira još iz prvog stoljeća prije Krista, a postoje dokazi da je on postojao u Grčkoj još od 2.000. godine prije Krista, prema FoodBeastu. Općenitija činjenica o cheesecakeu jest da je kalorija nevjerojatno visoka. Kriška (šestina pite) koja koristi obični krem sir sadrži nevjerojatnih 683 kalorija. Zbog toga ćete dvaput razmisliti o povratku na sekunde! Ali znamo recept koji te kalorije ne samo smanjuje na 240, već unosi i 31 gram proteina.

21. Massachusetts: Turska Chili

Starosjedioci Massachusettsa uvijek žele dodati zdravu prednost ovoj tradicionalnoj udobnoj hrani. Dok tri unce mlevene govedine od 75 posto sadrži oko 236 kalorija i 16 grama masti, četiri unce mljevene puretine osigurava samo 127 kalorija i dva grama masti. Pa, stanovnici Massachusettsa, ne tražite dalje, jer u nastavku imamo ukusan recept koji će ostaviti da se osjećate zadovoljno bez krivnje.

22. Michigan: Gravy

Michigan je druga država na Googleovoj listi koja cijeni dobru podlogu. Kao što je gore spomenuto, podloga nije za vas toliko loša kao što biste mislili (s oko 20 kalorija po četvrtini šalice), ali ima tendenciju da sadrži puno natrija. Stoga umjesto da dodate tonu soli u gravu, dajte joj bogat okus eksperimentirajući s češnjakom, ružmarinom i ostalim začinima antioksidansom.

23. Minnesota: Shortcake

Prema Chicago Tribuneu, riječ "kratko" potječe iz Engleske iz 16. stoljeća, što znači hrskava. Točnije, odnosi se na nešto što se napravi hrskavo s dodatkom maslaca ili luka. Za uistinu zdraviju verziju ovog jela, isprobajte slojevitu tortu s anđeoskom hranom (lagani, niže kalorični kolač) sa svježim jagodama i kapljicom šlagom od kokosa.

24. Mississippi: Kukuruzni kruh

Prema American Heritage Foundation, kukuruzni kruh je podrijetlom s Indijancima, koji su jednostavno kombinirali kukuruznu brašno, vodu i sol. Sada je glavni dio južne kuhinje, ovo tradicionalno jelo može se pronaći u mnogo različitih varijacija, bilo slatkih ili slanih. Kukuruzna kaša je bogata vlaknima koja pomažu snižavanju šećera u krvi, a sadrži vitalne hranjive tvari, uključujući kalcij, željezo, magnezij, fosfor, kalij i folnu kiselinu. Međutim, također je bogata ugljikohidratima. Za verziju s više proteina i manje ugljikohidrata zamijenite dio kukuruzne brašna s bademovim brašnom. Dok kukuruzna brašna ima 32 grama ugljikohidrata i tri grama proteina po četvrtini šalice, bademovo brašno ima samo šest ugljikohidrata i pet grama proteina.

25. Missouri: Smoothie

Smoothie može biti savršen obrok kad ste u pokretu i trebate mu brzi energiju, a da ne spominjemo da je to sjajan način da dobijete prijeko potrebne hranjive tvari iz voća i povrća. Ali nisu svi smoothieji stvoreni jednaki, a ako niste pažljivi, završit ćete s pićem koje sadrži toliko šećera kao i soda. Ako se još uvijek osjećate poput Vitamixa, evo nekoliko savjeta o tome kako izgraditi smoothie poput šefa da biste započeli rad.

26. Montana: Pita kora

Iako maslac može zasjati kao nezdrava zvijezda bilo koje ljuskaste kore od pita, često previdimo koliko brašna pojedemo. No vrijeme je da obratite pažnju, jer rafinirano bijelo brašno sadrži manje vlakana i bjelančevina od brašna od cjelovitih žitarica izrađenih od alternativnih žitarica - što ga čini manje punjenjem i čini vam se vjerojatnijim da ćete prejesti. Štoviše, može uzrokovati porast šećera u krvi, s vremenom će povećati rizik za dijabetes tipa 2. Ali lako možete napraviti ukusnu koricu od pita. Jedna od opcija je zamjena u slanutak brašnom, koji ima tri puta više proteina i gotovo pet puta više vlakana od rafiniranog bijelog brašna. Druga je mogućnost dodavanje raženog brašna u tijesto.

27. Nebraska: pita od jabuka

Poljoprivrednici u SAD-u uzgajaju oko 240 grmova jabuka svake godine, što našu zemlju čini drugim najvećim proizvođačem jabuka iza Kine, prema američkoj Apple udruzi. Naravno, Amerikanci uvijek traže kreativne načine korištenja svakog posljednjeg od ovih plodova, a omiljena Nebraska je klasik: pita od jabuka. Osamina ovog zdravog američkog omiljenog unosi između 277 i 296 kalorija, što nije strašno dok ne uzmete u obzir količinu šećera koju jedete: 18 do 20 grama po kriški. Stoga spremite ovaj desert za posebne prigode ili se odlučite za zdravu alternativu nadahnutu pitu od jabuka.

28. Nevada: Banana kruh

Ljudi u Nevadi i Kansasu trebali bi razmotriti zamjenu svojih recepata za kruh od banana jer neprestano traže načine kako ovo jelo napraviti na mreži. Kao što je spomenuto gore, jesti kruh od banane nije isto što i uživati u prehrani sa svježim bananama. Ali još jedan način smanjenja šećera u domaćem kruhu je upotreba prezrelih banana koje su prirodno slatke i kremaste. I umjesto da se koristite maslacem, odlučite se za maslinovo ili kanolino ulje koje sadrže zdrave srčane mononezasićene i polinezasićene masti.

29. New Hampshire: Lasagna

Mještani New Hampshirea imaju meko mjesto za lazanje. Ovo talijansko jelo obično sadrži slojeve ravnih listova tjestenine, mljevene govedine, umaka na bazi rajčice i sira. Posluživanje lazanje s mesom može biti bilo gdje između 344 do 848 kalorija. Učinite ovo jelo lakšim zamijeniteći malo mozzarele sirom i dodajući kiselo povrće poput gljiva, špinata i luka. Također možete zamijeniti mljevenu junetinu za mljevenu puretinu, koja je, kao što je već spomenuto, mnogo mršavija. A ako želite smanjiti ugljikohidrate, izbacite listove tjestenine i umjesto toga sloj tankih kriški tikvica ili patlidžana.

30. New Jersey: Crockpot Pileća prsa

Crock-Pot je ove godine bio u malo tople vode nakon izvjesnog uvijanja "This Is Us" (upozorenje o spoileru!), Ali držimo da je ova spora kuhala božica za zaposlene koji žele pripremiti svoje obroke prije vremena. Stoga je sjajno vidjeti kako domoroci iz New Jerseyja koriste ovaj kuhinjski alat. Pored toga, pileća prsa posebno su mršava meso, koje se unosi s otprilike pet grama masti po obroku od tri unce, u usporedbi s 10 grama masti po obroku mesa bedara. Ukratko, ovaj najtraženiji recept nešto je iza čega možemo izaći. Provjerite naš recept za rižoto od pesto piletine i devet drugih jela koja možete napraviti u laganoj ploči za kuhanje.

31. Novi Meksiko: Banana kruh

Novi Meksiko je treća država na ovoj listi koja je opsjednuta kruhom od banane. Kao što je prethodno spomenuto, kruh od banane teže je na težoj strani, pakirajući u sebi puno šećera, maslaca i ugljikohidrata. Još jedan zadnji savjet od kruha od banane? Zamijenite polovicu maslaca ili ulja koje koristite grčkim jogurtom kako biste smanjili kalorije i masnoću, zadržavajući vlažnu teksturu štruce.

32. New York: Meatloaf

Mesni kruh, proizveden iz mljevene govedine, svinjetine ili teletine, unosi previše masti i kalorija da bi ih se moglo smatrati zdravim. Posluživanje od četiri unce može biti od 230 do 480 kalorija, a sadrži do 21 grama masti. Da biste to gledali u perspektivu, preporučuje se jesti ne više od 58 do 78 grama masti dnevno, ovisno o tome koliko kalorija unesete. Suprotno tome, mesni kruh od mljevene puretine sadrži samo devet grama masti po obroku od četiri unce. Također možete koristiti piletinu ili bizona za mršaviju kruh. Drugi način da smanjite masnoću, kalorije i natrij je da spakujete svoj mesni kruh s hranljivim povrćem.

33. Sjeverna Karolina: Zdjela od slatkog krumpira

Ovisno o tome kako napravite ovaj obavezni prilog za Dan zahvalnosti, možete završiti s bombonom marshmallowom punim kalorija i šećera ili s fino slatkim desertom. U usporedbi s bijelim krumpirom, slatki krumpir ima više vlakana i vitamina A koji podupire zdravlje očiju i jača vaš imunološki sustav. Također su bogati beta karotenom, vitaminima B skupine, kalijem i fosforom. Da biste ovo jelo učinili zdravijim, izdubite marshmallow i pustite da prirodna slatkoća slatkog krumpira zasja. Provjerite ovaj recept koji koristi hrskave pecans da unese malo potrebnu teksturu ovom miljeniku zahvalnosti.

34. Sjeverna Dakota: Jabučna krema

Jabuke u ovom sveameričkom desertu čine ga bogatim vitaminima i mineralima, ali ostali sastojci čine ga visokim udjelom masti, šećera i kalorija. Točnije, jedna šalica jabučnog hljeba sadrži oko 396 kalorija. Kako biste ovom desertu dodali još jedan sloj zemljanog okusa, istovremeno ga učinili hranljivijim, izmiješajte bijeli šećer i zamijenite ga javorovim sirupom. Bijeli šećer je visoko prerađen, ostavljajući iza sebe malo hranjivih sastojaka. Javorov sirup je s druge strane relativno neprerađen i sadrži osnovne esencijalne minerale poput kalcija, željeza, magnezija, kalija, cinka, bakra i mangana. Ovi minerali pomažu u jačanju vašeg imunološkog sustava i održavanju zdravih crvenih krvnih zrnaca.

35. Ohio: Guacamole

Stanovnici Ohija znaju da ne biste trebali dodatno plaćati guac kad ste vani da jedete, s obzirom da ga možete napraviti kod kuće. Guacamole je zdrava začina jer sadrži svježe sastojke poput luka bogatog antioksidansima i rajčice koja se bori protiv raka. A glavni sastojak guacamola, avokado, prepuno je zdravih omega-3 masnih kiselina kao i vitamina C i B-5 koji pomažu u stvaranju neurotransmitera koji podržavaju pamćenje i san. Da biste povećali protein u svom guaku i učinili ga još hranljivijim, isprobajte naš recept s tajnim sastojkom.

36. Oklahoma: Salsa

Salsa je nevjerojatno zdrava, unosi se u samo devet kalorija za dvije žlice. Štoviše, rajčica je bogata likopenom, čvrstim antioksidansom koji dokazano sprečava rak prostate. Rajčice također imaju obilje vitamina C koji pomaže optimizirati vaš imunološki sustav. Međutim, rijetko jedemo salamu samostalno, a dodavanje čipsa slici brzo može zdravu grickalicu pretvoriti u nezdravu. Umjesto toga, odlučite se za neke svježe narezane povrće.

37. Oregon: Torta

Rekli smo to prije i opet ćemo reći: Torta nije dobra za vas, iako s lakoćom priznajemo da je ukusna i često neodoljiva. Dakle, evo naših savjeta kako ovaj desert učiniti zdravijim. Zamijenite orašasto brašno ili slanutak od brašna za više proteina i manje ugljikohidrata. Drugo, ispustite ulje i koristite jabukov umak za smanjivanje masti i kalorija. Što se tiče preljeva, odlučite se za prirodno slatko svježe voće, tamnu čokoladu bogatu antioksidansima ili svježu šlag.

38. Pennsylvania: Pileća supa

Pileća juha je poput zagrljaja u zdjeli, posebno kada se osjećate pod vremenskim uvjetima. Studije su pokazale da pileća juha ima protuupalna svojstva koja mogu pomoći u ublažavanju simptoma prehlade, a da ne spominjemo kako toplina iz juhe može ublažiti zagušenje. Međutim, neke supe kupljene u trgovini mogu sadržavati prekomjernu količinu soli, pa potražite onu s malo natrijuma ili napravite svoju kod kuće kao u Pennsylvaniji.

39. Rhode Island: Chili

Kao i Jambalaya, i čili je savršen obrok za pripremu u nedjelju i tijekom cijelog tjedna. Ovo južno jelo obično kombinira mljevenu govedinu, grah i papriku. Posluživanje čilija u jednoj šalici pakira puno proteina, oko 14 grama, što vam može pomoći da budete puni i energizirani. Međutim, ona također sadrži sličnu količinu masti. Za mršaviju zdjelu odlučite se za mljevenu puretinu koja ima manje kalorija i manje masti. Ili za nešto što je okusu bliže govedini, odaberite bizon koji je hranjen travom, a koji ima manje zasićenih masti i jednako toliko okusa.

40. Južna Karolina: odijevanje

Prava vrsta i količina preljeva može poboljšati okus salate bez narušavanja njezine hranjive vrijednosti (zbog čega, priznajmo to, zato vjerojatno prvo jedete salatu). Odaberite pogrešan preljev ili ga koristite previše, a na kraju ćete dobiti tužnu, vlažnu salatu i dovoljno kalorija da poželite da ste umjesto toga odabrali cheeseburger. Ako napravite svoj preljev, možete izbjeći sve kemijske stabilizatore i dodatni natrij koji vreba u kupljenim varijantama.

41. Južna Dakota: Prime Rib

Kao jedan od skupljih rezova goveđeg mesa, vrhunsko rebro obično je rezervirano za praznike i posebne prigode. I to je dobro, jer je i visoko masno. Samo tri unce primarnog rebra će vam dati 298 kalorija i nevjerojatnih 23 grama masti. Sadrži i 72 miligrama kolesterola, što je 24 posto vaše preporučene dnevne vrijednosti. Dakle, osim ako nije Božić i priuštite se blaženom obroku, odlučite se za mršavije rezove poput dna okruglog odrezaka koji sadrži samo 139 kalorija i pet grama masti po obroku od tri unce ili bočnog odrezaka od priloga, koji pruža 143 kalorije po obroku.

Kao jedan od skupljih rezova goveđeg mesa, vrhunsko rebro obično je rezervirano za praznike i posebne prigode. I to je dobro, jer je i visoko masno. Samo tri unce primarnog rebra će vam dati 298 kalorija i nevjerojatnih 23 grama masti. Sadrži i 72 miligrama kolesterola, što je 24 posto vaše preporučene dnevne vrijednosti. Dakle, osim ako nije Božić i priuštite se blaženom obroku, odlučite se za mršavije rezove poput dna okruglog odreska koji sadrži samo 139 kalorija i pet grama masti po obroku od tri unce ili bočnog odrezaka od priloga, pruža 143 kalorije po obroku.

42. Tennessee: Taco

Iako Latinoasi trenutno čine samo 10 posto stanovništva u okruzima Montgomery i Davidson (gdje se nalazi Nashville), izvješće NashvilleNext-a, vladine komisije za planiranje, kaže da bi taj broj mogao porasti na 34 posto u narednih 20 godina. A taj sve veći utjecaj definitivno odražava Tennesseejev najtraženiji recept: tacos. Kao što je već spomenuto u ovom prezentaciji, postoji bezbroj načina kako prilagoditi ovo tradicionalno jelo tako da bude zdravo i hranjivo.

43. Teksas: Kolačići

Texas je treća država na ovom popisu koja je kolačiće učinila njihovim najtraženijim receptom. Dobra stvar što imamo puno zdravih recepata za kolačiće. Pogledajte ove tri koje su za LIVESTRONG.COM razvile loše žene iza Tone It Up. Ili, ako tražite pojačan energetski poticaj, pogledajte ove recepte za proteinske kuglice, koji imaju čudan okus poput gooey kolačića.

44. Utah: Stew

Od meksičke birrije do dalje Indije, gotovo svaka kultura ima svoje gulaš. Ova ugodna, sporo kuhana hrana može pakirati i okus i hranjive tvari. Na primjer, tipična goveđa gulaša može sadržavati niz povrća poput zdravog luka i mrkve bogate vitaminima A. Za zdravu opciju koju možete napraviti kod kuće potražite u našem receptu za osso bucco, robusnu ragu koja sadrži goveđi rez „od kostiju do kosti“.

45. Vermont: Juha od rajčice

Juha od američke udobne hrane od ranog 19. stoljeća, rajčica juha pruža prehranu za jačanje imuniteta koja dolazi od koristi tijekom zimskih mjeseci. Rajčice dobivaju svoju crvenu nijansu likopena, moćnog antioksidansa koji ima svojstva protiv starenja i može pomoći u zaštiti od moždanog udara. Juha od rajčice također sadrži bakar, selen i vitamine A i C. Ali pazite na kupljenu juhu, koja često uključuje nerazumnu količinu natrija. Na primjer, jedna zdjela rajčice s Panera kruhom ima 740 miligrama soli. To je otprilike trećina maksimalnog preporučenog dnevnog unosa.

46. Virginia: piletina parmezan

Poput špageta, i piletina parmezan američki je prema talijanskoj hrani. Michael White, kuhar s Michelinom sa zvijezdama u New Yorku, čiji restorani uključuju Marea i Ai Fiori, kaže za Huffington Post da je naša voljena pileća Parm vrtić na tradicionalnom talijanskom patlidžanu Parmigiana. Iako se može činiti bezazlenim, ovo jelo ima više nego što je njegov udio u masti i kalorijama. Jedan primjer? Obrok piletina Parmigiana u Maslinovom vrtu sadrži ogromnih 1.060 kalorija, 52 grama masti i 1.980 miligrama soli. Ipak, nemojte se samo izluđivati jer možete uštedjeti veliku krivnju preskakanjem friteze i laganom rukom sa sirom.

Zasluge: EzumeImages / iStock / GettyImages

47. Washington: pržena piletina

Budimo stvarni, nitko ne jede prženu piletinu zbog njezine hranjive vrijednosti. Jedno pileće krilo na koži gomila 159 kalorija, a svi znamo da se na jednom ne može zaustaviti. Srećom po tebe, lakše je napraviti zdraviju "prženu" piletinu kod kuće nego što možda misliš. Odlučite se za pileća prsa bez kože, koja su mršavija od mesa s bedra ili krila, a nakon što se piletina marinira i poprži, izvadite u fritezu i pecite je u pećnici.

48. Zapadna Virginija: Cheesecake

U slučaju da ste propustili posljednji slajd na cheesecakeu, evo teške istine: Ovaj je desert otprilike toliko kaloričan koliko dolazi. Kriška (šestina od torte) koristeći uobičajeni krem sir pakira 683 kalorije. Stoga se prepustite verzijama koje koriste kremni sir s niskim udjelom masnoće kako bi smanjile kalorije i krivnju.

Zasluga: Livestrong

49. Wisconsin: Karamela

Karamel bombon je čisti šećer. Točka. Umak od karamele može sadržavati malo maslaca ili teške vrhnja, ali to ga ne čini zdravijim. Kao što svi znamo, jedenje velikih količina rafiniranog šećera može dovesti do pretilosti, propadanja zuba, dijabetesa i iscrpljivanja vitamina i minerala. Nepotrebno je reći, dajte ovu gooey poslasticu umjereno. Ako želite nešto slatko, umjesto toga popijte tamnu čokoladu bogatu antioksidansima - barem tako možete reći da ste iz nje izbacili neku hranjivu hranu.

50. Wyoming: Coleslaw

Osnova ove nizozemske salate sadrži dvije vrlo hranljive povrće: ljubičasti kupus i mrkva. Prva je bogata kalijem, koji pomaže u održavanju zdravog krvnog tlaka. Sadrži i 85 posto vaše dnevne preporučene vrijednosti vitamina C u samo jednoj šalici. I ista količina mrkve pruža 408 posto vaše preporučene dnevne vrijednosti vitamina A. No, gušenje tih sastojaka u majonezi, koja iznosi oko 90 kalorija po žlici, pretvara ovo zdravo jelo u zadovoljstvo. Jednostavno rješenje? Umjesto toga prekrijte ga grčkim jogurtom kako bi ovo jelo bilo kremasto, turobno i zdravo.