Ako ste ispijač kave, evo još jedne od onih "dobrih vijesti / loših vijesti" koje vam zbunjuju um i tjeraju vas da ravno polijete do kave za još jedan hit veselja. Kava je prikupila medijsku, a posebno internetsku pažnju još od objave 2000. godine u časopisu Annals of the Reumatic Diseases, povezanost konzumiranja kave s povećanim rizikom od reumatoidnog artritisa. Od tog objavljivanja, istraživanje je dobilo mješovite nalaze, od kojih su neki čak sugerirali pozitivne učinke kave na zdravlje i posebno za bolove u zglobovima.
Loše vijesti
Epidemiološka studija dr. Markku Heliovaara iz Nacionalnog instituta za javno zdravstvo u Helsinkiju, Finska, pogodila je strah u srcu, ako ne i bol u zglobovima, ljubitelja kave širom svijeta. Heliovaara je otkrio da je broj šalica kave koje su pili svaki dan bio izravno proporcionalan njihovom riziku od razvoja reumatoidnog artritisa, "reumatoidnog faktora", mjere u serumu vrste proteina koja igra ulogu u razvoju reumatoidnog artritisa. Ljudi koji su pili četiri ili više šalica kave dnevno imali su dvostruki rizik od onih koji su pili kavu, a oni koji su pili više od 10 šalica dnevno, imali su oko 15 puta veću vjerojatnost da imaju reumatoidni faktor.
Još loših vijesti
Heliovaara studija nije mogla utvrditi je li kofein u kavi ili nešto drugo potencijalno uzrokovao porast reumatoidnog faktora. Dvanaestogodišnje istraživanje reumatologa Teda R. Mikulsa sa Sveučilišta Alabama-Birmingham otkrilo je da žene koje su popile četiri ili više šalica bezkofeinske kave povećavaju rizik od reumatoidnog artritisa. Kava bez kofeina povećala je reumatoidni faktor, pa rizik ne može biti samo kofein, već možda i nešto drugo. I ima ih još. I kava i kofein smatraju se proupalnim agentima, što znači da se povećava upala, osobito ako se konzumira u višku. Često se preporučuje izbjegavanje kave i kofeina ako imate artritis ili bolove u zglobovima.
Dobre vijesti
S druge strane, postoji povećano istraživanje koje ne uspije ponoviti ranija istraživanja koja su kavu prolili već zamućenu reputaciju. Velika prospektivna studija izviještena u časopisu Artritis i reumatizam otkrila je oskudne dokaze o povezanosti konzumiranja kave ili bezkofeinske kave i rizika od reumatoidnog artritisa.
Bolje vijesti
Mnoge nove studije pažljivije kontroliraju druge čimbenike rizika koji pridonose pušenju, lošu prehranu i uporabu alkohola; ispijači kave očito imaju više poroka. Ove studije ne samo da ne repliciraju ranija otkrića, već također otkrivaju da je umjerena upotreba kave povezana s zdravstvenim koristima, prenosi Arthritis.org. Na primjer, umjerena do niska konzumacija kave može umanjiti rizik od raznih bolesti, uključujući Parkinsonovu, Alzheimerovu, kardiovaskularnu bolest, nekoliko vrsta karcinoma, dijabetes tipa 2 i gihta, upalnu autoimunu bolest koja uzrokuje bolove u zglobovima u perifernim zglobovima i posebno na velikom nožnom prstu.,
Zbunjujuće vijesti
Prvobitno finsko istraživanje koje je započelo kotrljanje loptice o kavi istraživalo je konzumaciju kave među ljudima koji su pili nefiltriranu, kuhanu kavu koja se kuhala pomoću francuskog tiska, kao što je to uobičajeno u Finskoj. Popularno korištenje filtrirane kave, instant kave ili prosušene kave moglo bi itekako pridonijeti razlikama između studija. Postoje i oprečni nalazi koji se ne mogu lako objasniti, a osnovni mehanizmi i posebni uzročni čimbenici koji kavu povezuju s artritisom još uvijek nisu identificirani. Porota nije izašla; čak nije napustila sobu. Još uvijek se nalazi na sudu.
Zaključak
Nekoliko je preporuka koje možete preuzeti iz ovoga. Ne pijte nefiltriranu, kuhanu kavu. Ako imate bolove u zglobovima, možete pokušati eliminirati kavu i kofein tjedan dana ili tako i vidjeti hoće li se bol poboljšati. U suprotnom, situacija je sačekaj-i-vidi-što-istraživači-dolazi-sa-sljedeću situaciju. Dok čekate, naslonite se, otpijte još jedan gutljaj svoje paradoksalno pomlađujuće, ali smirujuće jave i razmislite o mogućnostima. Pokušajte ne uzimati gutljaj veći od dvije ili tri šalice dnevno.
