Jod je neophodan mineral. Odrasli muškarci i žene trebali bi unositi oko 150 mikrograma joda svaki dan, a većina ljudi u Sjedinjenim Državama to lako dobiva svojom prehranom, kaže Nacionalni institut za zdravlje. Suprotno tome, kalijev jodid je jodni solni spoj koji stvara čovjek. Centri za kontrolu i prevenciju bolesti upozoravaju da ne biste trebali uzimati kalijev jodid, osim ako vas to nije uputio vaš liječnik ili javni zdravstveni službenici.
Što oni rade
Vašem je tijelu potreban jod da bi sintetizirao dva hormona štitnjače - tiroksin i trijodtironin. Bez odgovarajućeg joda, možete razviti uvećanu štitnjaču, stanje poznato kao gušavost i vjerojatnije je da ćete patiti od neurološkog oštećenja. Trudnice kojima nedostaje joda mogu imati djecu koja se mentalno i fizički usporavaju. Kalijev jodid može se koristiti kao dodatak jodu, ali najčešće se daje osobama koje su bile izložene velikim količinama zračenja. Kalijev jodid sprečava štitnjaču da uzme radioaktivni jod, smanjujući rizik od raka štitnjače.
Gdje ih pronaći
Bogati prirodni izvori joda uključuju ribu, školjke, morsko povrće poput morskih algi, mlijeka i krumpira. Kuhana bakalara od tri unce sadrži 99 mikrograma joda ili 66 posto preporučene dnevne doplate za odraslu osobu. Jodirana sol uobičajen je prehrambeni izvor joda - i često sadrži kalijev jodid - ali trebali biste ograničiti unos da bi razina natrija bila niska. Kalijev jodid se ne pojavljuje prirodno u hrani. Dodaci, od kojih je mnoge odobrila Uprava za hranu i lijekove, mogu se kupiti bez recepta.
Potencijalne opasnosti
Odrasli ne bi trebali konzumirati više od 1.100 mikrograma joda dnevno. Ako dobijete više od toga, bilo putem hrane, bilo kao dodataka prehrani, može doći do mučnine, povraćanja, proljeva i peckanja u grlu ili želucu. Također može uzrokovati gušavost i povećati rizik od raka štitnjače. Uzimanje kalijevog jodida može uzrokovati upalu žlijezda slinovnica, osip, probavne probleme i upaljene desni. Neki ljudi mogu osjetiti simptome alergijske reakcije, poput natečenosti lica, problema s disanjem, bolova u zglobovima i vrućice.
Preporuke stručnjaka
Najbolji način da postignete svakodnevne potrebe za jodom jede raznoliku prehranu, prema Institutu Linus Pauling. Nadopunjavanje jodom se ne preporučuje, mada trudnice i dojilje trebaju razgovarati sa svojim liječnikom o uzimanju dodatnog joda ako su zabrinute ako im prehrana ne osigurava dovoljno. Ako ste dobili upute da uzimate kalijev jodid nakon izlaganja zračenju, uzmite samo preporučenu dozu za vrijeme koje su savjetovali zdravstveni službenici.
