Zrnca kave prekrivena čokoladom sadrže kofein koji vam može pomoći pojačati energiju. Pojačanje kofeina dolazi ne samo iz zrna kave, već i od kakao zrna koja se nalaze u čokoladi.
Savjet
Jednu unce čokoladnih zrna kave sadrži više nego dvostruko više kofeina koji se nalazi u šalici crne kave. Kofein može ponuditi povećanje energije.
Zrno kave prekriveno čokoladom
I čokolada i zrna kave sadrže kofein, tako da specifična količina kofeina u zrnima kave po gramu varira ovisno o marki i vrsti zrna čokoladnog kave. Prema USDA, jedna unce, ili 28 grama, tamnih zrna kave obložene čokoladom sadrži 237, 9 miligrama kofeina. Ta zrna kave također sadrže:
- 153 kalorije
- 8, 5 grama masti
- 12 grama šećera
Jedna unca kave zrna mliječne čokolade sadrži nešto manje kofeina, a svega 227, 2 miligrama, napominje USDA. Ta zrna kave imaju više kalorija, masti i šećera u odnosu na sortu tamne čokolade koja sadrži:
- 156 kalorija
- 9, 4 grama masti
- 14, 4 grama šećera
Obe vrste zrna čokoladne kave sadrže više nego dvostruko više kofeina koji se nalazi u jednoj šalici crne kave, koja sadrži oko 94, 8 miligrama kofeina, prema USDA.
Razine kofeina u grahu espressa-mahuna također se razlikuju. Espresso grah je tamna pečenka. Pečenje ne utječe značajno na kofein u zrnu, ali smanjuje kiselost graha, bilježi istraživanje iz hrane i funkcija u lipnju 2014.. Smanjena kiselost može učiniti espresso grah prekriven čokoladom boljom opcijom za neke osobe.
Koristi i rizici kofeina
Kofein djeluje kao stimulans na središnji živčani sustav, savjetuje američka Nacionalna medicinska knjižnica. Za većinu ljudi konzumiranje do 400 miligrama kofeina dnevno sigurno je za većinu ljudi. Zbog učinaka kofeina, zrna kave prekrivena čokoladom mogu biti ukusan izbor za prevladavanje umora. Pazite da ne konzumirate previše, pogotovo ako pijete druga kofeinska pića poput kave ili čaja.
Konzumiranje previše kofeina može izazvati negativne simptome. To može uključivati:
- Brzi otkucaji srca
- Poteškoće sa spavanjem
- Anksioznost
- Povraćanje i mučnina
- Drhtavica i nemir
Prekomjerni kofein u vašoj prehrani također može pridonijeti ozbiljnijim stanjima kao što su fibrocistična bolest i osteoartritis. Ako u kratkom vremenu konzumirate 1.200 miligrama kofeina ili više, može doći do toksičnih učinaka, uključujući napadaje i smrt, savjetuje Uprava za hranu i lijekove.
Ostale prednosti kave
Osim povećanja kofeinske energije, kava sadrži mnogo kemijskih spojeva koji mogu ponuditi druge zdravstvene koristi i umanjiti rizik od nekoliko bolesti. Te su koristi primijećene u studijama pojedinaca koji piju prosječnu količinu kave. Povezane prednosti jedenja cjelovitih kavnih zrna nisu poznate.
Pregled objavljen u izdanju BMJ-a za studeni 2017, primjećuje da neke od zdravstvenih koristi kave mogu uključivati smanjeni rizik od:
- Smrtnost od svih uzroka
- Kardiovaskularnih bolesti
- Određeni karcinomi, uključujući rak endometrija, prostate i jetre
- Žučna kamena bolest
- Dijabetes tipa 2
- Parkinsonova bolest
- Depresija
Unatoč ovim prednostima, konzumiranje kave može imati negativne učinke na trudnoću. Oni mogu uključivati veći rizik od male težine rođenja i prijevremenog rođenja u prvom i drugom tromjesečju. Kava također može povećati šansu za razvoj osteoporoze kod žena rizičnih za stanje.
