Voda bi vam trebala biti prvi izbor kada je u pitanju zadržavanje hidrirane. Ali ako volite malo fizze u svojoj vodi, voda seltzer je zdrava opcija. Možda ste oprezni s pijenjem seltzera jer ste čuli da ta gazirana voda može biti loša za vaše kosti. Ali voda iz seltzera ne sprečava vas da apsorbirate kalcij, niti luči kalcij iz vaših kostiju.
Voda Seltzer
Voda Seltzer, koja se naziva i gazirana voda, je obična voda s otopljenim ugljičnim dioksidom. Izumljen je u kasnim 1700-ima. Dodavanje ugljičnog dioksida u vodu stvara ugljičnu kiselinu, što vodu čini malo kiselijom od obične vode iz slavine. Kiselost vode ne utječe na vašu sposobnost apsorpcije vitamina i minerala, niti utječe na zdravlje vaših kostiju.
Fosforna kiselina
Fosforna kiselina podrazumijeva se kao tvar koja ometa sposobnost vašeg tijela da apsorbira kalcij, kao i povećava gubitak kalcija iz vaših kostiju. Međutim, dokazi koji podržavaju ovu teoriju su ograničeni. Fosforna kiselina je dodatak hrani koji se koristi za povećanje kiselosti i dodavanje okusa određenim gaziranim pićima kao što je kola. To nije čest sastojak koji se nalazi u vodi u selzeru ili gaziranim napicima bez kola.
kalcijum
Kalcij je najzastupljeniji mineral u vašem tijelu. Devedeset i devet posto kalcija u vašem tijelu nalazi se u vašim kostima, što ga čini važnim mineralom za koštanu strukturu i zdravlje. Preostali 1 posto kalcija u vašem tijelu cirkulira u vašem krvotoku, pomažući u regulaciji rada mišića i živaca. Određene tvari u hrani inhibiraju apsorpciju kalcija. Oksalna kiselina i fitinska kiselina, tvari koje se nalaze u određenoj biljnoj hrani, kao što su špinat i grah, vežu se na kalcij, ograničavajući njegovu apsorpciju.
Kosti i gazirana pića
Primarni razlog zbog kojeg bi mogli biti zabrinuti zbog seltzera i kalcija je zbog toga što može utjecati na zdravlje kostiju. Studija iz 2006. objavljena u "Američkom časopisu za kliničku prehranu" istraživala je utjecaje konzumacije kola na mineralnu gustoću kostiju u skupini starijih žena. Studija je utvrdila da su veći unosi kola, ali ne i ostalih gaziranih pića poput vode u seltzeru, povezani sa smanjenjem mineralne gustoće kostiju. Također je važno napomenuti da su ove žene imale i ukupni manji unos kalcija.
