Kada tražite nešto za liječenje slatke žudnje, voće je puno bolja alternativa od kolačića, peciva i slatkiša obloženih šećerom. Maline i kupine nude brojne zdravstvene prednosti, osim što imaju niske kalorije. Malina sadrži 64 kalorije po šalici, dok kupine teže 62 u šalici. Potražite da redovito uključite oboje u svoju prehranu.
Voće s vlaknima
Uključivanje dovoljno vlakana u vašu prehranu izuzetno je važno, napominje CNN-ova stručnjakinja za prehranu, dr. Melina Jampolis, jer vlakna pomažu u poboljšanju sitosti i kontrole šećera u krvi uz snižavanje kolesterola i krvnog tlaka. Ženama dnevno treba oko 25 grama, a muškarcima 38 grama. Jedna šalica maline daje 9, 2 grama vlakana, dok 1 šalica kupina daje 8, 8 grama. Oboje osiguravaju otprilike 35 posto ženskih dnevnih potreba za vlaknima i 24 posto muških potreba.
Aktivni antioksidanti
Antioksidanti su tvari koje se nalaze u namirnicama koje pomažu u borbi protiv oksidacije i oštećenja uzrokovanih molekulama zvanim slobodni radikali. Slobodni radikali glavni su uzrok oštećenja i starenja stanica, ali veći unos antioksidanata mogao bi ih zaštititi. Sve voće sadrži antioksidanse, ali gram za gram, bobice su jedan od najboljih izvora.
Dobivanje specifičnih
I maline i kupine nude prehrambene prednosti u pogledu vlakana i antioksidanata, ali svaka od njih ima i dodatne koristi. Oboje imaju veliku količinu katehina - spoja koji može pomoći oksidaciji masti. Studija iz časopisa "Journal of Agricultural Food and Chemistry" iz 2012. također je otkrila da jedenje bobica može pomoći u sprečavanju opadanja moždane funkcije povezane s godinama. Oboje su bogati vitaminom C koji može pomoći u zaštiti od srčanih bolesti, raka i visokog krvnog tlaka.
Spustite se nisko
Glikemijski indeks je metoda kojom se mjeri koliko ugljikohidrata podiže razinu šećera u krvi. Hrana sa niskim GI uzrokuje znatno manji porast razine šećera u krvi, što ih čini općenito boljim od hrane s visokim GI. I maline i kupine su voće s niskim GI, jer bobice obično postižu glikemijski indeks između niskog i srednjeg doba 20-ih, napominje nutricionist Mark Sisson. Hrana sa niskim GI je ona koja ima 55 ili manje.
