Fibromijalgija je kronično stanje koje uključuje bolove u cijelom tijelu, posebno u leđima, ramenima i zglobovima. Klinika Mayo navodi da su poteškoće sa spavanjem i depresija također česte s fibromijalgijom. Prema klinici Mayo, žene imaju veću vjerojatnost da im se dijagnosticira fibromijalgija nego muškarcima. Neki pacijenti s fibromijalgijom uzimaju lijekove za kontrolu simptoma, dok drugi koriste prirodne metode poput joge i akupunkture. Vrste hrane koje pacijent s fibromijalgijom jede mogu također imati velik utjecaj na njezinu bol i razinu energije.
Definicija ugljikohidrata
Ugljikohidrati su vrsta makronutrijenata koji tijelu pruža energiju. Žitarice poput kruha, žitarica, tjestenine i riže su sve vrste ugljikohidrata. Ugljikohidrati također potječu iz voća, povrća i prirodnih šećera koji se nalaze u mliječnim proizvodima. U jajima ili mesu nema ugljikohidrata, osim ako se u obradi ne koriste aditivi ili arome. Ugljikohidrati čine većinu kalorija u dijetama mnogih Amerikanaca.
Rafinirani i složeni ugljikohidrati
Rafinirani ugljikohidrati, poput bijelog kruha, bijele riže, kolačića i bombona, sadrže vrlo malo vlakana, vitamina ili minerala. Složeni ugljikohidrati poput kruha od cijelog pšenice, smeđe riže, brokule i šparoga bogati su prehrambenim vlaknima koja pomažu u stabilizaciji razine šećera u krvi. Složeni ugljikohidrati također sadrže visoku razinu vitamina i minerala. Kada je riječ o pacijentima s fibromijalgijom, važno je razlikovati vrste ugljikohidrata.
Hipoglikemija
Dr. Paul St. Amand, izvanredni klinički profesor sa Sveučilišta u Kaliforniji, Los Angeles, na svojoj web stranici navodi da ljudi s fibromijalgijom imaju češće želju za ugljikohidratima nego zdravi pojedinci. Kada daju ugljikohidrate, može doći do hipoglikemijskog stanja ili naglog pada šećera u krvi, koji produžuje umor i bol od fibromijalgije. Dr. St. Za liječenje hipoglikemije, dr. St. Amand preporučuje smanjenje ugljikohidrata, posebno šećera.
Preporuke ugljikohidrata za fibromijalgiju
Izbacivanje svih ugljikohidrata iz prehrane se ne preporučuje, jer one služe važnu funkciju u metaboličkom procesu. Umjesto toga, Nacionalna udruga za fibromijalgiju preporučuje ograničavanje ugljikohidrata kako bi oko 30 posto dnevnih kalorija dolazilo iz ugljikohidrata, 40 posto kalorija koje dolaze iz masti i 40 posto iz proteina. Isjecanje svih rafiniranih ugljikohidrata i odabir složenih ugljikohidrata može značajno poboljšati neke od simptoma koje pacijent doživi.
