Riža skuhane u vrećici je jednostavan način pripreme riže bez posebnog uma. Ne morate brinuti o mjerenju svoje riže ili o tome da će se vaš riža zaglaviti u tavi. Rižu za kuhanje možete kuhati ili na vrhu štednjaka ili u mikrovalnoj pećnici. Vrijeme kuhanja i količina vode koju trebate koristiti mogu se neznatno razlikovati, ovisno o marki. Ako koristite manje vode i smanjite vrijeme kuhanja, dobit ćete čvršću rižu. Ako želite mekanu rižu, dodajte više vode i povećajte vrijeme kuhanja.
Priprema štednjaka
Korak 1
Dovedite vodu da prokuha u srednje jakoj posudi na srednje jakoj vatri.
Korak 2
U kipuću vodu potopite paket vrele riže u vrećici. Kuhajte 8 do 12 minuta, nepokriveno. Riža je spremna kad nabuhne i zauzme sav prostor u vrećici.
3. korak
Izvadite vrećicu iz tave pomoću vilice ili vijaka. Pažljivo izrezati vrećicu škarama i poslužiti.
Priprema mikrovalne
Korak 1
U veliku staklenu zdjelu zaštićenu mikrovalnom pećnicom stavite vodu i rižu. Pokrijte ga plastičnim omotom ili poklopcem.
Korak 2
Stavite zdjelu u mikrovalnu i kuhajte na visokoj 10 do 15 minuta. Pazite na rižu. Spremna je kad napuni prostor u torbi.
3. korak
Izvadite posudu iz mikrovalne pomoću držača lonca ili ručnika. Ulijte vodu niz odvod. Pažljivo izrežite paketić riže i poslužite.
Stvari koje će vam trebati
-
Srednja tava ili velika staklena zdjela sa sigurnom mikrovalnom pećnicom
4 šalice vode (ili kako je naznačeno na pakiranju)
1 paket riža s vrelom vrećicom
Držač lonca
Škare
Savjet
Razmislite o odabiru smeđe riže s vrelom vrelom i bijelom bojom. Bijela riža je rafinirano zrno, što znači da je njen vlaknasti vanjski pokrov - mekinje - uklonjen mljevenjem. Mekinje sadrže većinu vlakana u zrnu, kao i vitamine i minerale. Smeđa riža, cjelovito zrno, još uvijek ima svoje mekinje i kao takva se smatra zdravijim izborom.
Izbjegavajte dodavanje masti i soli svojoj riži. Maslac je visok u zasićenim mastima, što može povećati LDL ili loš kolesterol, što dovodi do srčanih bolesti. Također biste trebali pokušati ograničiti unos natrija na 1500 miligrama dnevno kako biste smanjili rizik od srčanih bolesti, navodi Američka udruga za srce. Samo 1 žlica soli sadrži 2.300 miligrama natrija.
Upozorenje
Riža će biti vruća kad je izvadite iz štednjaka ili u mikrovalnu. Čak i nakon što izvadite vrećicu iz posude ili zdjele, ona će i dalje istjerati pare. Budite vrlo oprezni prilikom rezanja vrećice i izlijevanja sadržaja za posluživanje.
Korištenje kuhane riže u vrećici za rižu ili štednjaku pod pritiskom se ne preporučuje.
