Spirulina je plavo-zelena alga koja se često dodaje zelenim sokovima, smoothieima i zdravstvenim kremama kako bi se povećala količina proteina i antioksidanata. Divlja spirulina dobro raste u velikim vodenim tijelima u tropskoj ili suptropskoj klimi, ali većina spiruline koja se konzumira u Sjedinjenim Državama uzgaja se u laboratoriju zbog rizika od onečišćenja u divljini. Spirulina je dostupna za sigurnu konzumaciju u sušenom obliku, poput praha ili pahuljica ili kao dodatak u tabletama i kapsulama.
Visoko u hranjivim tvarima
S 32 grama po 1/2 šalice, spirulina je izvrstan izvor proteina i sadrži 22 esencijalne aminokiseline. Spirulina također ima niz potrebnih vitamina i minerala, uključujući vitamine skupine B, beta-karoten, vitamin E, mangan, cink, bakar, željezo, selen i esencijalne masne kiseline, a sve to može doprinijeti potencijalnim zdravstvenim koristima spiruline. Polovica šalice suhe spiruline također osigurava 89 posto preporučenih dnevnih dodataka željezu. Iz tih razloga se spirulina često koristi kao dodatak prehrani; međutim, teško je konzumirati velike količine spiruline potrebne za postizanje visoke razine tih hranjivih sastojaka.
Funkcija mozga
U studiji koju je objavio "Journal of Experimental Neurology" pokazalo se da spirulina smanjuje oštećenje mozga i pomaže u oporavku neurona nakon moždanog udara u štakora. Doza spiruline od 180 miligrama po kilogramu mase smanjila je neurološki deficit i histološke promjene na testiranim štakorima. Međutim, slične su studije na ljudima potrebne prije nego što se dobrobiti spiruline na funkciju mozga mogu potvrditi.
Liječenje alergija
Spirulina može biti učinkovita u liječenju alergija zaustavljanjem oslobađanja histamina u tijelu koji pokreću uobičajene simptome alergije poput curenja iz nosa, suznih očiju, osipa i oteklina. Šestomjesečna studija u kojoj je sudjelovalo 150 pacijenata otkrila je da konzumiranje 2 grama spiruline dnevno smanjuje nosni iscjedak u usporedbi s placebo skupinom, objavila je web stranica Nutrition 411.
Poremećaji jetre
Preliminarne studije pokazale su obećavajuću upotrebu spiruline u osoba sa kroničnim hepatitisom za zaštitu jetre od daljnjeg oštećenja i ciroze. Tri pacijenta koja su tri mjeseca uzimala 4, 5 grama spiruline dnevno imala su poboljšane testove rada jetre i profil lipida. U drugom istraživanju, davanje miševima spirulinu prije doze acetaminoffena pomoglo ih je u zaštiti od oštećenja jetre.
Ostale moguće prednosti
Dodatne potencijalne prednosti spiruline uključuju poboljšanje rada pluća kod oboljelih od astme, poboljšanje razine glukoze u oboljelih od dijabetesa, nudi zaštitu protiv određenih karcinoma, jačanje imunološkog sustava i promicanje rasta probiotika. Međutim, nema dovoljno dokaza koji bi dokazali te koristi, a potrebno je više studija utemeljenih na ljudima da bi se potvrdili pozitivni učinci spiruline.
