Pojmovi glukozamin i glutamin mogu zvučati i izgledaju slično, ali oni su vrlo različiti organski spojevi koji imaju različite uloge u vašem tijelu. Oboje se često prodaju kao dodaci prehrani koji pomažu u oporavku od vježbanja. Ne preporučuje se dnevni unos glukozamina ili glutamina, a te spojeve ne morate uključivati u svoju prehranu.
Struktura
Glutamin je vrsta aminokiseline koju vaše tijelo čini od glutaminske kiseline. Aminokiseline su osnovni građevni blokovi proteina. Glukoasmin je, međutim, vrsta amino šećera, što znači da sadrži svojstva i proteina i glukoze. Dio je struktura himina, a to je vanjska ljuska škampi i školjki, životinjskih kostiju i vezivnog tkiva.
Funkcija
Glutamin osigurava gorivo za vaš gastrointestinalni trakt, posebno u stanicama u oblogama vašeg tankog crijeva. Prema biologu Georgeu Mateljanu, autoru knjige "Zdrava hrana na svijetu", glutamin također daje glavne strukture za ove stanice kako bi im pomogle da se odupru mikroorganizmima koji uzrokuju bolest i minimiziraju apsorpciju alergenih molekula. Vaše bijele krvne stanice i mišići koriste glutamin, zajedno s glukozom, kao neposrednim izvorom goriva.
Glukozamin igra ulogu u izgradnji hrskavice, koja je niz vezivnog tkiva smještenog između zglobova. To jastuči kosti dok se kreću jedna uz drugu. Medicinski centar Sveučilišta Maryland kaže da glukozamin može pomoći u sprečavanju ili smanjenju brzine napredovanja osteoartritisa. Dodatak glukozamina - u kombinaciji s drugim spojem naziva hondroitin - pomaže pacijentima s blagim osteoartritisom da smanje bol. Međutim, ne pomaže onima s teškim osteoartritisom.
izvori
Iako ne možete dobiti glukozamin iz svoje prehrane, možete dobiti glutamin iz mesa, kupusa i repe, rekao je Mateljan. Gluatmin je dostupan i u proteinskim šejkovima i mješavinama proteinskog praha. Prije uzimanja glukozamina potražite savjet liječnika.
Upozorenje
Prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu, glukozamin može negativno utjecati na neke lijekove i druge tjelesne funkcije. Manje nuspojave dodavanja glukozamina uključuju uznemireni želudac, žgaravicu, probavne smetnje, grčeve u trbuhu i proljev. Glukozamin može uzrokovati da inzulin djeluje manje učinkovito u apsorpciji šećera i uzrokuje čireve na želucu kada uzimate protuupalne lijekove s glukozaminom.
Toksičnost i nedostatak glutamina vrlo je neuobičajena jer je to aminokiselina. Međutim, Mateljan sugerira da osobe s epilepsijom ili bipolarnim poremećajem, a oni koji su alergični na mononatrijev glutamat ili MSG, ne bi trebali uzimati dodatke glutaminima.
zablude
Mnoge tvrtke s dodacima tvrde da dodatak glukozamina može ublažiti bolove u zglobovima i obnoviti hrskavicu u vašim zglobovima, a glutamin može pomoći vašem tijelu brže sintetizirati proteine i glukozu nakon vježbanja. Prema Gordonu Wardlawu, bivšem profesoru prehrane na Državnom sveučilištu Ohio, ove tvrdnje nisu uvjerljive. Prije uzimanja ovih dodataka, posavjetujte se s kvalificiranim zdravstvenim radnikom.
