vitamini
Dvije klase vitamina trebaju biti dio vaše svakodnevne prehrane. Vitamine topljivi u vodi kao što su vitamin C i vitamini skupine B moraju se konzumirati svakodnevno jer svaki višak prirodno napušta vaše tijelo putem urina. Vitamini topljivi u mastima kao što su D, E, A i K mogu se pohraniti u jetri i masnom tkivu, ali svaki od ovih vitamina i dalje morate redovito uzimati u malim količinama kako biste spriječili nedostatak.
Manjak vitamina D
Članak iz 2014. objavljen u časopisu Obesity Reviews govori o tome da pretili ljudi imaju nižu razinu vitamina D, no još nije jasno da li niska razina vitamina D pridonosi pretilosti ili ako pretilost uzrokuje nisku razinu vitamina D. Bez obzira na to, dijeta s malo vitamina D može prouzrokovati opći umor, bolove i bolove, što bi moglo pridonijeti debljanju otežavajući biti aktivnom i sagorjeti kalorije. Vitamin D dobivate iz izloženosti sunčevoj svjetlosti i iz prehrambenih izvora, koji uključuju ribe kao što su riba sabljarka, tuna i losos; žumanjke i obogaćenu hranu, poput mlijeka, jogurta, sokova od naranče i žitarica.
Manjak vitamina B12
Vitamin B12 prirodno se nalazi samo u namirnicama životinjskog podrijetla, poput govedine, piletine, mliječnih proizvoda i jaja, ili u hrani koja sadrži vitamine, poput nemasnih mlijeka i žitarica. Ako ste vegetarijanac ili vegan ili ako jedete meso ili mliječne proizvode rijetko, mogli biste biti u opasnosti od nedostatka B12, što bi također moglo povećati rizik od pretilosti. Prema studiji iz 2013. objavljenoj u Medicinskom glasniku, granične i deficitarne razine vitamina B12 bile su veće u prekomjerne tjelesne težine i pretilih osoba nego u skupini s normalnom težinom. No još uvijek nije jasno da li je nedostatak uzrokovan ili posljedica prekomjerne težine. Manjak vitamina B12 može također izazvati depresiju i umor, što bi moglo pridonijeti i debljanju.
Manjak vitamina C
Iako vas nedostatak vitamina C možda neće dovesti do debljanja, niski vitamin C može ukazivati na nekvalitetnu prehranu koja dovodi do debljanja. Voće i povrće trebali bi biti vaš glavni izvor vitamina C, a dijeta koja sadrži malo ove hrane može ukazivati da vaše kalorije mogu potjecati iz manje hranjivih namirnica, poput pržene i prerađene hrane, sode i hrane s visokim sadržajem rafiniranog šećera. Studija iz 2005. objavljena u Journal of Clinical Nutrition otkrila je da muškarci i žene s većim omjerom struka i bokova imaju nisku razinu vitamina C. Nizak vitamin C također može uzrokovati umor, bolne zglobove i smanjen imunitet.
