Atkins dijeta zahtijeva izuzetno indukcijsku fazu s malo ugljikohidrata, a zatim polako povećava unos ugljikohidrata kako bi vam pomogla da pronađete razinu tolerancije na ugljikohidrate - broj ugljikohidrata koji možete ugodno jesti svakodnevno i održavati zdravu težinu.
Smanjenje unosa ugljikohidrata pomaže vam da postanete efikasniji u sagorijevanju masti pa da izgubite kilograme. To također ima prednost stabiliziranja vašeg šećera u krvi, tako da imate manje žudnje.
U idealnom svijetu, vaš Atkins plan bi se sastojao od cjelovite, neobrađene hrane kao što su meso, perad, riba, povrće i, nakon nekoliko tjedana, obični jogurt, zimske tikvice, bobice i orašasti plodovi. Ali čak i kada cjelovite namirnice nisu dostupne, Atkins plasira nekoliko prikladnih namirnica koje će vam pomoći da se pridržavate svoje dijete s malo ugljikohidrata.
Atkins barovi također mogu biti korisni između obroka, ali jedite ih umjereno, posebno u ranijim fazama prehrane, kako biste ostali unutar svog budžeta ugljikohidrata.
O Atkins barovima na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata
Atkins barovi dolaze u raznim vrstama i okusima. Kupnja staza, zamjena obroka ili snack barova - koji sadrže 2 do 7 grama neto ugljikohidrata po stavci. Okusi se kreću od verzije voća i orašastih plodova do opcija za čokoladu i nugat.
Možete odabrati šank ili zalogajnicu koja će vas dočarati do vašeg sljedećeg obroka, a bar za zamjenu obroka je upravo to - bar koji možete jesti umjesto ručka ili doručka s cjelovitom hranom.
Neto alkohol i ugljikohidrati
Neto ugljikohidrata se računa na Atkinsovom planu. Oni su probavljivi ugljikohidrati, što znači da utječu na vaš šećer u krvi i utječu na vašu težinu. Nabrojite neto ugljikohidrate oduzimajući grame šećernih alkohola i vlakana od ukupnih grama ugljikohidrata:
-
Neto ugljikohidrati = grami ugljikohidrata - grami vlakana -
grama šećera u alkoholu.
Vlakna, odnosno neprobavljiva biljna tvar, pozitivno utječu na probavu. Atkins šipke sadrže 3 do 6 grama vlakana po šipki, ovisno o vrsti koju odaberete.
Šećerni alkoholi su spojevi poput manitola, sorbitola i izomalta koji zaslađuju poput šećera, ali sadrže manje kalorija i nemaju toliko veliki utjecaj na razinu šećera u krvi. Budući da se sporo probavljaju i ne ubrizgavaju vaš inzulin, prihvatljivi su u fazama od 2 do 4 Atkinsovog plana.
Budući da se još uvijek ne apsorbiraju u potpunosti, šećerni alkoholi mogu uzrokovati nelagodu u želucu. Možda ćete osjetiti olabavljene stolice, plinove i nadimanje zbog konzumiranja.
Atkins-ov program tvrdi da većina ljudi može tolerirati između 20 i 30 grama šećernih alkohola dnevno, ali to ovisi od osobe do osobe. Također imajte na umu da konzumiranje šećernih alkohola na prazan želudac za vrijeme doručka može poremetiti vašu probavu više nego ih imati kasnije tokom dana kada vaš želudac nije toliko prazan.
Barovi rade na nekoliko faza Atkinsovog plana
Atkinsov plan prehrane sastoji se od četiri faze, a svaka ima progresivno više ugljikohidrata:
- U 1. fazi ili indukciji vaš unos ugljikohidrata ograničen je na samo 20 grama neto ugljikohidrata dnevno. Dobićete ove ugljikohidrate iz tragova u siru, jajima, vodenastom povrću, vrhnju, limunovom soku i začinima. Naglasak je na cjelovitoj, neobrađenoj hrani, ali Atkins barovi su visoko obrađeni. Pa čak i šipke s najnižim ugljikohidratama imaju 2 grama ugljikohidrata, što bi moglo staviti prilično veliku udubinu u vašu malu dozu ugljikohidrata.
- U fazi 2 počinjete dodavati više ugljikohidrata - ali samo 5 grama neto ugljikohidrata tjedno. Prema web stranici Atkins, svaki pojedinačni okus Atkins šipki je prihvatljiv u fazi 2, ali ne računa se s ukupnim neto unosom ugljikohidrata.
- Prelazite se na fazu 3 jednom kada dostignete oko 10 kilograma ciljane težine. Nastavite dodavati ugljikohidrate, do 10 neto grama tjedno. To vam daje još više prostora za zamjenu za uključivanje šipki bez negativnog utjecaja na gubitak kilograma, ali možete si priuštiti samo jedan do dva tjedno onoga što sadrži 5 do 7 grama neto ugljikohidrata.
- Kada postignete ciljanu težinu, vrijeme je da prijeđete na fazu 4. Tijekom ove faze prilagodite unos ugljikohidrata prema dolje ako počnete vraćati kilograme. Imate više slobode da koristite Atkins šipke kao grickalice, ali kao i bilo koji ugljikohidrati, ako pojedete previše, možda ćete početi dobivati na težini.
Prebrojite ugljikohidrate u Atkins barovima
Atkins barovi nisu besplatna hrana. Još uvijek imaju ugljikohidrate koje morate računati i ne nude istu prehranu kao cjelovita hrana. Ako ih koristite kao povremenu zamjenu obroka ili kako biste zadovoljili ono što bi moglo biti katastrofalno zalogaj slatkiša, tada bi oni mogli uspješno pomoći vašem pridržavanju plana s niskim udjelom ugljikohidrata.
Ali ako se na šankove pouzdate kao besplatne poslastice ili ih nađete da ih jedete više od jednom dnevno, to bi moglo ometati vaš napredak u mršavljenju. Ako imate dijabetes, naročito tip 1, i dalje možete osjetiti porast šećera u krvi ako konzumirate previše hrane koja sadrži sorbitol, uključujući i Atkins šipke.
