Alergijska reakcija može biti posljedica konzumiranja kože ili pulpe zelenih ili osušenih smokava, komercijalnog ekstrakta smokava ili svježeg smokve. Moguće je da osjetljivost prouzrokuje i udisanjem polena sa smokvama ili smokvama ili dodirom ploda. Neki su osjetljivi na lateks od nezrelih smokvi i bilo kojeg dijela stabla.
identifikacija
Starosjedila zapadne Azije, smokva se obrađivala stoljećima i prati se do neolitika već 5.000. godine prije Krista. Više od 700 sorti smokava uzgaja se kao ukrasne biljke, radi ploda ili gume. Plod smokve u obliku kruške zapravo je natečena cvjetna stabljika. Može se jesti svježe i sirovo, oguljeno ili neolupljeno. Smokve se komercijalno konzerviraju i suše za upotrebu u džemovima i pečenim proizvodima, poput pita, pudinga, kolača i kruha.
Uzroci alergijskih reakcija
Dodir kože sa smokvama ili smokvama može izazvati alergijsku reakciju kod preosjetljivih ljudi. Sap lišća i korijena smokve obično izaziva više alergijskih reakcija nego nezrelo voće i drugi dijelovi stabla. To može biti zbog prisutnosti psoralana i bergaptena, koji imaju sposobnost stvaranja fototoksičnog dermatitisa. Rukovanje s lateksom sa nezrelim voćem, koje se koristi za izradu mesa, za preradu masnoće i pročišćavanje pića, može izazvati alergiju. Kombajni za smokve, paketi i radnici u prehrambenoj industriji posebno su skloni ovom obliku osjetljivosti. Iako se mnogi alergeni u ekstraktima smokve zagrijavaju, neki ljudi su alergični na sve oblike smokava. Kad se smokva pojede, koža je možda više odgovorna za alergije nego pulpa.
Križne alergije
Oni koji su alergični na smokve vjerojatno su preosjetljivi na sve članove obitelji Moraceae, što uključuje banyan, kruh, malu i Orange-naranču. Smokva ima neke uobičajene antigene sa travom, peludom breze i smokvom, ili Ficus benjamina, a neke alergije na smokve pripisuju se ovoj unakrsnoj osjetljivosti. Istraživači iz Centra za alergiju Floridsdorf u Beču, Austrija, proučavali su unakrsnu reaktivnost smokava i drugih alergena. Među skupinama alergičnih na pelud breze 78 posto je bilo alergično na svježu smokvu, a 10 posto na suhu smokvu. Reagirali su i na kupus, jackfruit, rosaceae voće i lješnjak. Svježe smokve nisu se dobro podnosile kao suhe smokve. Pacijenti s alergijom na Ficus benjamina imali su 83 posto alergijsku reakciju na svježu smokva; 40 posto sušene smokve.
simptomi
Gutanje smokava može uzrokovati alergijske simptome koji mogu uključivati kihanje ili kašalj, grlobolju, začepljen nos, bolove u trbuhu i kolike. Ljudi koji imaju nisku toleranciju na salicilate koji se nalaze u lateksu od smokava mogu osjetiti simptome slične astmi, glavobolju, začepljenost nosa, svrbež, kožni osip ili osip, otekline na rukama, nogama ili licu i trbuhu, prema Cleveland Clinic. U teškim slučajevima može se razviti anafilaksija koja uključuje jak pad krvnog tlaka, gubitak svijesti, pa čak i smrt.
