Vaše srce naporno pumpa krv u vaše organe. Kao i ostatku vašeg tijela, potrebna su hranjiva sastojka za dobro zdravlje. Vaše koronarne arterije služe za hranjenje vašeg srca, a vaše srce koristi te arterije da bi pumpalo krv u vlastito mišićno tkivo. Možda će vam trebati operacija zaobićivanja srca ako se te arterije postaju sužene, sprečavajući vaš srčani mišić da dobije potrebnu krv. Kirurški bypass operacija omogućava da krv teče oko začepljenih arterija, ali morate biti oprezni s hranom koju jedete nakon što se podvrgnete ovoj operaciji za spašavanje života.
Namirnica bogata namirnicama
Mnoga prerađena hrana također je bogata natrijem i drugim konzervansima. Većina natrija u američkoj prehrani dolazi iz pakirane hrane. Ograničavanjem ovih namirnica u vašoj prehrani smanjit će se ukupni natrij koji konzumirate, čime ćete smanjiti šanse za razvoj visokog krvnog tlaka koji prisiljava vaše srce na jači rad da bi ispumpao krv.
Rafinirana zrna
Rafinirana zrna su zrnja koja su oduzeta od najhranjivijih dijelova kako bi bila mirnija i bolja. Rafinirana zrna sadrže djelić vlakana, vitamina i željeza prisutnih u cjelovitim žitaricama, a ništa nije uklonjeno. Trebali biste ograničiti rafinirane žitarice nakon srčane bypass operacije jer vam trebaju vlakna i hranjive tvari od cjelovitih žitarica. Vlakna, posebno topiva vlakna koja se nalaze u cjelovitim žitaricama, kao što je zobena kaša, mogu sniziti kolesterol i smanjiti rizik od srčanih bolesti kada jedete inače zdravu dijetu s malo masti. Zamijenite neke rafinirane žitarice u svojoj prehrani cjelovitim žitaricama kako bi vaše srce bilo zdravo.
Masna hrana
Nakon operacije srčane zaobilaznice, morate paziti na vrste i količine masnoće koju jedete. Izbjegavajte trans masti i zasićene masti koje pridonose začepljenim arterijama, visokom kolesterolu i visokom krvnom tlaku. Te masti često postoje u istoj hrani, posebno pecivima i prženim namirnicama. Trans masti možete pronaći u krafnama, krekerima i pomfritu, dok zasićene masti obiluju masnim mesom i mliječnim proizvodima s punom masnoćom. Držite se mononezasićenih i polinezasićenih masnih kiselina koje se nalaze u maslinovom ulju, bademima, orasima i avokadu. Ove dobre masti doprinose zdravom kardiovaskularnom sustavu. Prerađena hrana kao što su kolačići, krekeri i peciva često sadrži masti. Trans masti su umjetne masti nastale dodavanjem vodika nezasićenim mastima. Trans masti daju dulji rok trajanja proizvodima, ali podižu loš kolesterol i snižavaju vaš dobar holesterol, što zauzvrat omogućava da se masti nakupljaju unutar vaših arterija i povećavaju vaše šanse da doživite kardiovaskularni događaj. Iako se na prehrambenim paketima često tvrdi da su bez masti, oni zakonski mogu sadržavati i do 0, 5 grama. Morate provjeriti sastojke kako biste znali sigurno. Pakirana hrana s čak malim količinama trans masti sadržavat će djelomično hidrogenirana ulja.
Alkohol
Iako je poznato po tome što utječe na jetru, previše alkohola može oštetiti i vaše srce. Pijenje previše alkohola povećava vaše trigliceride, a to su masti koje se nalaze u vašoj krvi. Prekomjerni unos alkohola može povećati vaš LDL ili loš kolesterol uz istovremeno smanjenje HDL-a, dobrog kolesterola. Visoke razine LDL-a, zajedno s visokim krvnim tlakom i kardiomiopatijom, povećavaju vaše šanse da doživite kardiovaskularne probleme nakon srčane zaobilaznice. Alkohol je pun praznih kalorija. Ako gravitirate kraljevskim margaritima ili drugim miješanim pićima, možda ćete također konzumirati puno viška šećera.
