Atkinsova dijeta je stroga shema unosa hrane podijeljena u faze. U fazi 1, koja se često naziva i indukcijska faza, trebate jesti tri obroka i dvije užine dnevno, dok ograničavate unos ugljikohidrata na 20 ugljikohidrata dnevno. Ne ograničavate masti i jedete proteine pri svakom obroku. Ovaj dijetalni program i program mršavljenja u početku je najstroži jer vas odbacuje od određenih namirnica koje mogu stvoriti žudnju. Atkins dijeta zalogajnica u prvoj fazi i dalje je zdrava, ali omogućit će da se gricka između obroka.
Sir
Sir može biti zdrava hrana za užinu umjereno. Neto ugljikohidrati po obroku sira za jednu uhanu razlikuju se ovisno o odabranom siru. Prema službenoj internetskoj stranici prehrane, cheddar sir nema neto gram ugljikohidrata. Gouda i mocarela imaju 0, 6 neto grama ugljikohidrata. Ostali sirevi ispod 1 grama neto ugljikohidrata uključuju plavi sir, kozji sir, krem sir i parmezan. Švicarski sir ima 1 gram neto ugljikohidrata, a feta sir 1, 2 grama neto ugljikohidrata. Budući da sir sadrži ugljene hidrate, ograničeni ste na 3 do 4 unce dnevno.
jaja
Jaja mogu biti odličan izvor proteina kao hrana za užinu. Jaja se mogu kuhati na različite načine kako biste razbili bilo kakvu dosadu uz zalogaj od jaja. Jaja mogu biti umućena, ukiseljena, pržena, umiješana u omlet, poširana ili mekana / tvrdo kuhana. Službena web stranica prehrane potiče korištenje luka, paprike i gljiva za začinjanje jaja. Ostali predmeti koji se mogu koristiti u jajima uključuju sir ili začinsko bilje.
Povrće
Povrće se može narezati ili nasjeckati u grickalice s prstima. Oni će pružiti vlakna u prehrani. U prvoj fazi Atkinsove prehrane možete popiti 2 do 3 šalice povrća svaki dan. Povrće dobro za grickanje uključuje brokoli i cvjetaču, rajčice, celer, krastavce i tikvice.
salate
Salate su lijep način za užinu i pružanje hranjivih sastojaka tijelu. Zelena salata, luk, papar, klice graha, špinat, krastavci, rajčica i kupus dobra su povrća koja će se uključiti u vašu salatu za užinu, a svi su sastojci koji su dostupni u prvoj fazi na Atkins dijeti. Garniture za salate koje su dopuštene su tri kriške slanine, tvrdo kuhano jaje, sir, gljive i kiselo vrhnje.
