Iako može zvučati čudno ako niste upoznati sa praksom, konzumiranje sode bikarbone može imati koristi. Ljudi koji slijede alkalnu dijetu ponekad dodaju sodu bikarbonu svom režimu kako bi povećali alkalnost. Postoje dokazi koji podupiru upotrebu sode bikarbone u tu svrhu. Čak i dalje razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što uzmete soda bikarbona kao dodatak prehrani.
Alkalna dijeta
Hrana poput mesa i mliječnih proizvoda povećava tjelesno opterećenje kiseline, koje tada mora sakupljati da bi održalo alkalnije stanje. Povrće i voće sadrže tvari koje pomažu pufernoj kiselini i smanjuju kiselinsko opterećenje. Iz tog razloga, ljudi koji slijede alkalnu dijetu imaju za cilj povećati unos alkalne hrane i smanjiti količinu hrane koja stvara kiseline. Alkalna dijeta usredotočena je na povrće, voće, orašaste plodove, mahunarke i hranjive masti, prema "Dijeta za balansiranje pH", autora Bharti Vyas.
Potencijalne koristi
Bubrezi su odgovorni za puferiranje kiseline. Visoko opterećenje dijetalnom kiselinom stvara stres na bubrege, a ako oni zaostanu još malo, tijelo postaje manje alkalno i kiselije. U stvari, istraživači upozoravaju da opterećenje dijetalnom kiselinom može povećati rizik za otpornost na inzulin, visoki krvni tlak i bolesti srca, navodi se u pregledu časopisa Metabolički sindrom i srodni poremećaji objavljenom u kolovozu 2011. Autori pišu da veliko opterećenje kiselinom može postaviti isključite metaboličku lančanu reakciju koja bi tijekom vremena mogla stvoriti velike probleme vašem zdravlju.
Spoj sode bikarbone
Baš kao i voće i povrće, soda bikarbona, koja se sastoji od natrijevog bikarbonata, puferira kiselinu i pomaže održavanju tijela alkalnijim. Zbog svojih sposobnosti punjenja kiselinom koristi se i za liječenje i sprječavanje simptoma žgaravice i čira i aktivni je sastojak antacidnih lijekova. Kiselinsko neutralizirajuća svojstva sode bikarbone mogu čak usporiti napredovanje kronične bolesti bubrega, prema Američkom udruženju bubrežnih bolesnika. Tablete sode bikarbone dostupne su kao dodatak prehrani. Drugi način da ga uzmete je kupnja praška i dodavanje u vodu prema uputama.
Zahtjevi za gubitak težine
Neki zagovornici tvrde da održavanje alkalnijeg stanja smanjuje toksine i potiče gubitak kilograma. Bubrezi detoksiraju krv, tako da povećavanje alkalnosti poboljšava detoksikaciju, prema članku objavljenom u časopisu Alternative Therapies in Health and Medicine "u srpnju 2007. Nedostaju ljudske studije koje bi pokazale da povećanje alkalnosti potiče mršavljenje. Imajte na umu da možda ćete smršavjeti dok slijedite ovu dijetu, jer smanjenjem mesa i mliječnih proizvoda te povećanjem voća i povrća smanjujete ukupni unos kalorija.
