Mnogi su upoznati s korištenjem termosskih boca za tople napitke, poput kave ili kakaa, ali mnogi su termosi dizajnirani posebno za toplu hranu. Korištenje termosa povećava vaše mogućnosti uzimanja ručka sa sobom. Hrana, poput juhe ili pečenog graha, koja bi postala nesigurna za jelo ako se ostavi sjediti cijelo jutro, može ostati vruća ako se pravilno pripremi i stavi u termos.
Prijedlozi obroka
Vruće namirnice za ručak, koje su tekuće ili polutvorene, dobro djeluju u termosu. Suha hrana neće ostati vruća u termosici. Juha čini dobar termos ručak, kao i gulaš i čili. Tjestenine, curry i kasići koji se pripremaju uz obilni umak također će ostati vruće u dobro zatvorenom termosu.
Priprema hrane
Prije dodavanja hrane pripremite termos tako što ćete u njega uliti kipuću vodu i ostaviti da sjedi nekoliko minuta prije nego što vodu izlijete. U međuvremenu, zagrijavajte hranu dok nije vruća na dodir. Da biste osigurali ravnomjernu raspodjelu topline, hranu zagrijavajte u loncu na štednjaku, a ne upotrebom mikrovalne. Hrana treba biti zagrijana na najmanje 140 stupnjeva Farenhajta da bi se sigurno čuvala u termosu. Jednom kada ubacite hranu u bocu, čvrsto zatvorite poklopac kako toplina ne bi pobjegla.
Termos sigurnost
Uvijek započnite s čistim termosom kako hrana ne bi bila kontaminirana bakterijama. Hranu zagrijte neposredno prije nego što krenete na posao ili u školu kako hrana ne bi trebala sjediti u termosici duže nego što je potrebno. Ako temperatura hrane padne ispod 140 stupnjeva Farenhajta u periodu duljem od dva sata, onda riskira stvaranje štetnih bakterija i više je nije moguće jesti. Ako s malim djetetom šaljete termos u školu, savjetujte joj da zamoli odraslu osobu da je otvori kako se ne bi oglušila o sadržaje.
Čišćenje
Na kraju dana, iz termosa odložite ostatak hrane. Ostatak termosa nije sigurno jesti. Očistite termos tako da ga isperete kipućom vodom, a zatim ručno operete sapunom i toplom vodom. Prije stavljanja poklopca ostavite da se boca potpuno osuši. Ako vaš termos nije označen kao siguran u perilici posuđa, nemojte ga stavljati u perilicu posuđa.
