Crna kava može utjecati na šećer u krvi, uzrokujući joj porast. Za neke ljude, uglavnom dijabetičare, to može biti pravi problem. Kontrola razine šećera u krvi može značiti da ćete morati smanjiti unos kave. No iako se ovaj efekt vidi kod ljudi koji imaju dijabetes, postoje dokazi koji sugeriraju da konzumiranje kave može pomoći u smanjenju rizika od razvoja dijabetesa tipa 2.
Učinak kod dijabetičara
Studija objavljena u „Diabetes Care“ 2007. godine proučila je učinke crne kave na razinu glukoze u krvi. Deset osoba s dobro kontroliranim dijabetesom tipa 2, koji su uobičajeno pili kavu, dobivali su kapsulu od 500 mg kofeina ili placebo. Oni koji su uzimali kofein imali su višu razinu ukupne glukoze i višu postprandijalnu razinu glukoze u odnosu na sudionike kontrole. Istraživači kažu da mehanizam koji stoji iza razine kofeina i glukoze može uključivati hormonsku regulaciju unosa. Oni sugeriraju da prisutnost kofeina povećava hormon epinefrin, što smanjuje metabolizam glukoze. Druga nagađanja odnose se na kontrolu regulacije unosa glukoze u mozgu - kofein utječe na određene receptore u mozgu koji mogu inhibirati klirens glukoze u stanice.
Učinak kod osoba koje nisu dijabetičari
Unos kofeina zapravo može pomoći u sprečavanju razvoja dijabetesa tipa 2, objašnjava Science Daily. Ljudi bez dijabetesa mogu nadoknaditi porast glukoze proizvodnjom dodatnog inzulina. Inzulin je hormon koji pokreće klirens glukoze, a tijelo samo treba ispumpati još malo da bi se pobrinulo za učinke kofeina na glukozu u krvi.
iznosi
Uobičajeni ispijač kave možda se pita koliko će kofeina izazvati učinak. Oko 250 mg kofeina dnevno može uzrokovati poremećaj glukoze u krvi. To je ekvivalent 2 do 2, 5 šalice crne kave dnevno. Ako trebate smanjiti utjecaj crne kave na glukozu u krvi, smanjite je na dnevni unos.
