Dilantin, također poznat kao fenitoin, je lijek koji se koristi u liječenju osoba s poremećajima napadaja, koji se nazivaju i epilepsijom. Prema Narodnoj ljekarni, fenitoin je prvi put otkriven 1908. godine, iako se do 1938. nije koristio za liječenje poremećaja napadaja. Najstariji lijek protiv epilepsije na tržištu danas, Dilantin sa sobom nosi brojne nuspojave, od nedostatka folne kiseline do ponavljajućih neuro-toksičnost. Uz to, tijekom uzimanja Dilantina potrebno je pažljivo nadzirati konzumaciju neke hrane, primjerice mlijeka, jer može ometati apsorpciju Dilantina.
Mliječni proizvodi
Mliječna hrana bogata kalcijem, posebno mlijeko, treba konzumirati s oprezom kad uzimate Dilantin. Važno je uzeti u obzir vrijeme konzumacije kalcija i Dilantina kako bi se spriječilo smanjenje razine Dilantina. Osobito su zabrinjavajuće ozbiljne nuspojave koje mogu doživjeti smanjena apsorpcija Dilantina uzrokovana istodobnim unosom kalcija iz mliječne hrane; napadaj se može dogoditi ako se u tijelu ne održava terapijska razina Dilantina. Prema apstraktnom članku sa Sveučilišta u Marylandu, važno je uzimati Dilantin i hranu s dodatkom kalcija ili kalcija u razmaku od 2 sata kako bi se potaknula povećana apsorpcija i Dilantina i kalcija.
Voće i povrće
Špinat je još jedan primjer prirodne hrane koju treba konzumirati s oprezom dok uzimate Dilantin, jer sadrži visoku razinu folata. Folati su vitalno važni u sprečavanju anemije, posebno kod dojenčadi i tijekom trudnoće. Međutim, prema Nacionalnim institutima za zdravlje, hrana prirodno bogata folatima, poput zelenog lisnatog voća, povrća, agruma, suhog graha i graška, ometa apsorpciju Dilantina i može promicati probojne aktivnosti napadaja kod pacijenata koji žive s epilepsijom koja uzimaju Dilantin, jer se lijek ne metabolizira ispravno u kombinaciji s folatima. Važno je pažljivo nadgledanje voća i povrća, a dodaci folatima mogu biti korisna alternativa u održavanju uravnotežene prehrane jer ne ometaju apsorpciju Dilantina. Sintetski folat, koji se naziva i folna kiselina, dostupan je u obliku tableta i injektibilnih oblika, a može se koristiti za sprječavanje nedostatka folne kiseline u bolesnika koji uzimaju Dilantin. Folna kiselina se metabolizira češće bez smetnji s Dilantinom.
Obogaćeni pšenični proizvodi
Hrana obogaćena pšenicom, poput tjestenine, integralnog kruha i žitarica, također je hrana koju treba izbjegavati tijekom uzimanja Dilantina, jer ona sadrži i folate koji ometaju apsorpciju Dilantina. U slučaju apsorpcije folata, kad se povećaju razine folata u tijelu, razina Dilantina u serumu smanjuje se, što pacijenta čini osjetljivijim na napadaje. Kao što je slučaj s mliječnim proizvodima, važno je pažljivo nadziranje obogaćenih pšeničnih proizvoda, a dodavanje folata korisna je alternativa u održavanju uravnotežene prehrane, jer oni ne ometaju apsorpciju Dilantina.
