Omlet s povrćem može djelovati ako ste na dijeti. Ako ga napravite sa samo jednim sprejom za kuhanje od jaja i neljepljivim kuhanjem umjesto ulja, vaš omlet od povrća može sadržavati samo 120 kalorija.
jaja
Većina kalorija u omletima od povrća dolazi iz jaja. Jedno veliko jaje sadrži 72 kalorije. Da biste smanjili te kalorije, omlet možete napraviti sami od bjelanjaka. Jedna bjelanjak sadrži 17 kalorija.
Povrće
Povrće je malo kalorija. Omlet možete spakirati s povrćem i još uvijek imati niskokalorični obrok. Jedna četvrtina šalice nasjeckane svježe crvene rajčice sadrži 8 kalorija, 3 unce svježih gljiva sadrži 19 kalorija, 1/4 šalice nasjeckanog luka 12 kalorija, 1/4 šalice nasjeckanog zelenog zvonastog papra sadrži 5 kalorija i 1/2 šalice sirovog špinata sadrži samo 3 kalorije.
Sir i ulje
Možda će vam trebati malo ulja da povrće prodinstate i još malo kuhanja omleta. Ako koristite kanolino ulje, dodajte 124 kalorije po žlici. Ako želite smanjiti kalorije, možete omekšati mikrovalnu omlet ili isprobati sprej za kuhanje koji se ne lijepi; trokutasti sprej sadrži samo 2 kalorije. Ako svom omletu dodate krišku američkog sira s niskim udjelom masti, to će vas koštati dodatnih 38 kalorija.