Alergija na senf je neuobičajena alergija na hranu. Uobičajene namirnice koje izazivaju alergijsku reakciju uključuju: ribu, školjke, pšenicu, soju, mlijeko, orašaste plodove, kikiriki i jaja, navodi MedlinePlus. Ako nakon jela senfa razvijete uobičajene simptome povezane s alergijom, trebali biste se zakazati s alergologom kako biste potvrdili ili odbacili mogućnost alergije. Da bi se dijagnosticirala alergija na senf, alergolog mora utvrditi da vaš imunološki sustav stvara imunoglobulin E ili IgE antitijela kad je vaše tijelo izloženo senfu, prema Američkoj akademiji za alergiju, astmu i imunologiju.
Alergija na senf
Ako ste alergični na senf, vaše tijelo reagira na proteine u prehrambenom proizvodu kao da nisu sigurni. Iako su proteini bezopasni za vaše tijelo, vaš imunološki sustav pretjerano reagira kao da je napadnut. Tijelo reagira stvaranjem IgE antitijela, složenih proteina koji su namijenjeni borbi protiv senfa. Tijekom proizvodnje ovih antitijela, mastociti u tijelu reagiraju stvaranjem histamina. Histamin uzrokuje oticanje i upalu mekog tkiva u tijelu, što dovodi do uobičajenih simptoma.
Obzir
To što samo osjetite neželjene reakcije nakon konzumiranja senfa ne znači da ste alergični na njega. Drugi mogući uvjet koji može uzrokovati slične simptome kao alergija na hranu je intolerancija na hranu. MayoCilnic.com objašnjava da su dva stanja najčešće zbunjena zbog sličnih simptoma, kao što su plinovi, nadimanje i proljev. Netolerancija na hranu je kvar probavnog sustava za proizvodnju odgovarajućih enzima koji su potrebni za probavu senfa. Vaš liječnik može utvrditi razliku.
Alergijski učinci
Alergija na senf utječe na sinuse, pluća, probavni trakt i kožu. Ubrzo nakon što jedete senf, vaši sinusi mogu se začepiti i mogu se razviti curenje iz nosa, kihanje ili postnazalno kapljanje. Vaša pluća se mogu upaliti, uzrokujući kratkoću daha, otežano disanje, piskanje u disima, stezanje u prsima, kašalj i druge simptome astme. Vaša koža može postati nadražena i upaljena, uzrokujući oticanje i crvenilo. Uobičajeni osipi na alergiji na senf uključuju ekcem i osip.
liječenje
Najefikasniji tretman za alergiju na senf je primanje kliničke dijagnoze i izbjegavanje konzumiranja senfa, navodi MedlinePlus. Ako slučajno konzumirate senf, antihistaminici mogu pomoći u liječenju manjih simptoma alergije, poput curenja iz nosa, iritacije kože i začepljenja nosa. Teške alergijske reakcije mogu zahtijevati epinefrin da ublaže simptome.
