Kalij je neophodan mineral koji je potreban za pravilno funkcioniranje živaca. Nekim pojedincima previše kalija može uzrokovati probleme. Kalij u krvi može porasti na opasne razine ako uzimate određene lijekove ili ako vaši bubrezi ne rade dobro. U tom će slučaju liječnik vjerojatno preporučiti dijetu s niskim udjelom kalija. Kalij se nalazi prvenstveno u voću i povrću, kao i mliječnim proizvodima, žitaricama, mahunarkama, orasima i sjemenkama. Kada je u pitanju voće, imate između sebe izbora s niskim udjelom kalija.
Sigurno, ali slatko
Voće s niskim udjelom kalija sadrži manje od 200 miligrama kalija po obroku. Jabuke, trešnje, grožđe, breskve, kruške, ananas, rabarbara, šljive, mandarine i lubenice spadaju u ovu kategoriju. Veličina posluživanja za većinu ovog voća je 1/2 šalice. Jedna breskva, šljiva, jabuka ili mandarina predstavljaju jednu porciju. Opća smjernica je odabrati dva do tri obroka voća s niskim udjelom kalija, prema Relian Medical Group.
