Puno kalija, magnezija i vitamina C lubenica vas hidratizira i uravnotežuje razinu elektrolita - ali svejedno morate paziti na veličine porcija. Jesti previše lubenice može uzrokovati nadimanje i probavne smetnje, između ostalih simptoma.
Činjenice o prehrani lubenice
Ako ste ikad bili na dijeti, znate da lubenica može biti dobar saveznik u borbi protiv ispupčenja. Ovo osvježavajuće ljetno voće iznad 90 posto vode, brzo vas puni. Uz to, vitamini, minerali i antioksidanti puni čašu, koja podiže energiju i podržava cjelokupno zdravlje.
Kalorije u lubenici su zanemarive. Veliki klin (oko 9, 8 unci), što je jedna obroka, ima samo 84 kalorije i 21 grama ugljikohidrata, uključujući 1 gram vlakana i 17 grama šećera. Iako je ovo voće malo proteina, ono se može pohvaliti visokim dozama vitamina A, vitamina C i minerala. Svako posluživanje sadrži sljedeće hranjive tvari:
- 84 kalorije
- 21, 1 grama ugljikohidrata
- 1, 7 grama proteina
- 0, 4 grama masti
- 1, 1 grama vlakana
- 25 posto DV (dnevne vrijednosti) vitamina C
- 9 posto DV vitamina A
- 8 posto DV tiamina
- 13 posto DV bakra
- 7 posto DV kalija
- 7 posto DV magnezija
- 5 posto DV mangana
- 2 posto DV kalcija
Kao što vidite, lubenica je posebno bogata vitaminom C. Ova hranjiva tvar podržava normalan rast i razvoj, obnavljanje tkiva, apsorpciju željeza i zacjeljivanje rana, izvijestila je Američka nacionalna medicinska knjižnica. Također služi i kao antioksidans, štiteći vaše stanice od oštećenja slobodnih radikala.
Vitamin C također koristi vašem mozgu, navodi se u pregledu iz prosinca 2015., objavljenom u časopisu Frontiers in Physiology . Potiče preživljavanje i diferencijaciju neurona, a istovremeno štiti mozak od oksidativnog stresa. Niska razina vitamina C može vas dovesti u opasnost od anemije, bolova u zglobovima, gingivitisa i debljanja, kao što ističe Nacionalna medicinska biblioteka SAD-a.
Previše svega može naštetiti vašem zdravlju - i lubenica nije iznimka. Unatoč visokoj hranjivoj vrijednosti, ovo voće nije bez nuspojava.
Lubenica i proljev
Proljev je uobičajena nuspojava jesti previše lubenice. Ovaj probavni problem može imati nekoliko uzroka.
Odjel za javno zdravstvo Illinoisa upozorava na opasnost prethodno rezanog dinja. Ovo voće može biti kontaminirano salmonelom, bakterijom koja uzrokuje bol u želucu, vrućicu i jaku proljev. Da biste ostali sigurni, kupite cijele dinje i temeljito ih operite prije konzumacije.
Ovo voće je i bogato likopenom, snažnim antioksidansom koji može zaštititi od dijabetesa, hiperholesterolemije, osteoporoze i drugih zdravstvenih stanja zbog djelovanja uklanjanja slobodnih radikala. Prema pregledu iz lipnja 2014., koji je objavljen u časopisu EXCLI , lubenica crvene kože sadrži 40 posto više likopena od rajčice.
Ovaj prirodni spoj, međutim, kod nekih osoba može uzrokovati pojavu plinova, proljeva i naduvenosti. Mučnina i povraćanje su također česti. U studiji koju je citirao Nacionalni institut za rak, ti su se simptomi smanjili kad je likopen uzimao hranu. Međutim, istraživači su koristili likopenske dodatke koji su koncentriraniji od lubenice i drugog voća bogatog likopenom, pa stoga mogu izazvati nuspojave.
Probavna smetnja i kardiovaskularni problemi
Osim proljeva, jedenje previše lubenice može uzrokovati nadimanje i probavne smetnje. To je uglavnom zbog visokog sadržaja vode. Ako u jednoj porciji pojedete tri ili četiri klina, unosit ćete oko 27 do 36 unci vode plus vlakana. Stoga je normalno nakon toga osjetiti natečenost i gasak.
Srećom, lubenica se može pohvaliti visokim dozama vitamina C koji djeluje kao prirodni diuretik, javlja Johns Hopkins Medicine. To znači da ćete ukloniti višak vode prilično brzo i povratiti stan trbuh.
Ostale nuspojave povezane su s visokim unosom kalija. Svaka porcija lubenice osigurava 7 posto dnevno preporučene količine ovog minerala, tako da je predoziranje malo vjerojatno.
Međutim, ako je vaša prehrana već bogata kalijem i jedete previše lubenice, možda će vam se razviti hiperkalemija. Pojedinci s bolešću bubrega ili slabo kontroliranim dijabetesom izloženi su većem riziku. Isto vrijedi i za one koji uzimaju lijekove koji sprečavaju bubrege da izlučuju kalij.
Prema Američkom udruženju za srce, višak kalija u krvotoku može utjecati na kardiovaskularnu funkciju, što dovodi do aritmija (nepravilan rad srca). Također možete osjetiti proljev, bol u trbuhu, utrnulost i promjene raspoloženja.
Najbolje što možete učiniti je spriječiti te probleme u prvom redu. Uživajte u lubenici umjereno kao dio zdrave prehrane. Pazite i na njegov sadržaj šećera. Ako prekomjerno popustite, možda biste na kraju dobili na težini.
