Čini se da se trendovi u hrani mijenjaju od one koja potiče bilo koju vrstu konzumacije ugljikohidrata do one koja favorizira cjelovite žitarice i eliminira rafinirano bijelo brašno i šećer. Rafinirano bijelo brašno i rafinirani bijeli šećer uzrokuju naglo povećanje šećera u krvi i dodaju prazne kalorije u prerađenu hranu. Bilo da pokušavate živjeti život sa niskim udjelom ugljikohidrata ili samo pokušavate jesti više hranjivih sastojaka, mnogo je načina za uklanjanje šećera i brašna iz prehrane.
Korak 1
Jedite povrće umjesto tjestenine. Koristite oguljeni povrće ili oštrim nožem za rezanje tankih trakica tikvica nalik na rezance i kuhajte nekoliko minuta dok ne omekšaju. Jedite uz omiljene umake od tjestenine. Luk špageta narežite na pola i kuhajte na 350 stupnjeva dok ne omekša, oko 45 minuta. Razdvojite vilice pomoću vilice i upotrijebite umjesto tjestenine u tradicionalnim jelima.
Korak 2
Ne pijte soda. Prosječna limenka soda sadrži 40 grama šećera. Dijetalne sode imaju umjetne šećere koji mogu negativno djelovati na neke ljude. Odaberite pića poput vode i čajeve s niskim sadržajem šećera.
3. korak
Jedite više svježeg voća, koje je neprerađena hrana. Konzervirano ili pakirano voće često ima puno šećera. Isto se odnosi i na voćni sok. Jedite hranu koja je što je moguće bliža prirodnom stanju.
4. korak
Napravite vlastite graviće i umake, zadebljane korijenjem strelice, pročišćenim povrćem ili vrhnjem. Većina gravies i umaka u sebi ima brašno i šećer.
5. korak
Jedite meso na roštilju ili pečeno, a ne prženo. Prženje obično uključuje namirnice hrane u brašno kako bi se dobio njihov hrskavi premaz. Pirjanje i roštilj omogućuju vam kuhanje mesa bez dodavanja brašna.
Korak 6
Odaberite kruh bez pšenice. Jedite kruh izrađen od lanenog brašna, graha, soje ili drugog alternativnog brašna koji nije izveden iz pšenice.
Korak 7
Izbjegavajte kolačiće, kolače i druge deserte, jer su brašno i šećer obično glavni sastojci. Jedite voće kada žudite za slatkišima ili eksperimentirate s desertima bez šećera i brašna. Na mjesto slatkiša ili peciva odaberite orahe.
Savjet
Pročitajte etikete. Provjerite sastojke u svakom proizvodu koji jedete da biste pronašli skrivene šećere i brašno. Ovi sastojci mogu postojati na mjestima koja ih nikada ne biste očekivali. Potražite riječi poput "kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze" ili kombinaciju fraza s "pšenicom" u njima, koje obično označavaju šećer i brašno.
