Ljudsko tijelo je prvenstveno voda. Dojenčad se sastoji od 70 posto vode, dok odrasli muškarci 60 posto, a žene 55 posto. Voda pruža medij za stvaranje vaše krvi, pomaže u premještanju hrane kroz vaš probavni trakt i uklanja otpad iz svake stanice u vašem tijelu. Pijte najmanje 64 oz. vode dnevno da nadomjesti ono što se izgubi metabolizmom. Vaše specifične potrebe za vodom trebale bi uzeti u obzir vašu tjelesnu aktivnost i zemljopisnu regiju u kojoj živite.
hidratacija
Voda hidrira tijelo služeći kao lubrikant za navlaženje zglobova, a također štiti vaše oči, mozak i leđnu moždinu. Vaš probavni sustav koristi vodu za vitalne tekućine, kao što su krv, slina i probavna tekućina kao pomoć u transportu hranjivih tvari i uklanjanju otpadnih proizvoda. Voda pomaže u premještanju hrane kroz crijeva, što je važno u sprečavanju opstipacije.
elektroliti
Voda pruža medij za cirkulaciju elektrolita kroz vaše tijelo. Elektroliti su minerali natrij, kalij, klorid, kalcij i magnezij. Ti elektroliti osiguravaju transport glukoze i aminokiselina u i izvan stanica. Svaki elektrolit uravnotežuje se drugim jednakim, ali suprotnim nabojem za upravljanje protokom hranjivih tvari u ćelije i otpadom iz stanica.
Ravnoteža bazične kiseline
Voda pomaže u regulaciji pH ravnoteže u vašem tijelu. Voda je neutralna - ni kisela, nizak pH, ni bazična, ili visoka. Koncentracija vodika u tijelu stvara kiselu ili osnovnu razinu u vašoj krvi i organima. Voda omogućava slobodnim vodikovim ionima da se kreću u i iz krvi, stanica i vode održavaju pH u vašem tijelu, što je oko 7, 4.
Regulacija temperature
Voda ima kemijsko svojstvo koje omogućuje apsorpciju i oslobađanje topline za održavanje temperature okoliša u kojem se nalazi. Vaša tjelesna temperatura mora se održavati u vrlo uskom rasponu, a voda uklanja prekomjernu toplinu iz tijela isparavanjem znoja. Kroz znoj možete izgubiti i do kilograma vode.
Voda u hrani
Vode ima u celeru, salati i drugom povrću. Meso poput piletine, govedine i ribe može sadržavati do polovine do dvije trećine svoje težine u vodi. Mlijeko i sokovi također sadrže vodu. Voda u svim tim namirnicama ubraja se u vaš dnevni unos tekućine.
