Jedenje određene hrane dovest će do oslobađanja dopamina, kemikalije koja može izazvati "dobar osjećaj" u krvi. Dopamin je sastavni dio doživljaja emocionalnih reakcija u različitim situacijama, kao i sposobnost osjećaja zadovoljstva ili boli. Jedenje namirnica koje izazivaju dopamin može imati koristi za vaše zdravlje, ali može postati i destruktivno ako postanete ovisni o kaskadi ugodnih kemikalija.
Pokupite proteine
Vaše se tijelo oslanja na aminokiseline, građevne blokove proteina kako bi stvorio dopamin. Životinjski proteini sadrže kompletan set esencijalnih aminokiselina, a to su one koje vaše tijelo ne može proizvesti samostalno. Dobivanje proteina iz mesa, kao što su govedina, piletina, puretina, svinjetina i riba, pruža vašem tijelu sve ove aminokiseline - i može potaknuti oslobađanje dopamina dok se hrana probavlja. Većina izvora biljnih osnova proteina ima nepotpune profile aminokiselina, ali može otpustiti dopamin kada jedete razne od njih.
Gnaw na prirodne proizvode
Prirodni proizvodi također mogu dovesti do oslobađanja dopamina. Među najmoćnijim izvorima su jabuke, banane i bobice. Ovo voće sadrži kvercetin i tirozin, a oba potiču proizvodnju dopamina. Ostali pobjednici uključuju avokado, orašaste plodove poput badema i oraha, grah lima, sjemenke poput bundeve, suncokretovih i sezamovih sjemenki, kao i povrće poput repe i artičoke.
Odaberite sir i čokoladu
Mliječni proizvodi sadrže visoko kemijski fenilalanin koji tijelo može pretvoriti u tirozin, ključnu aminokiselinu za stvaranje dopamina. Među najboljim načinima da pomognete svom tijelu da stvori tirozin je konzumiranje skute, sira ricotta, prirodnog jogurta i mlijeka. Ostali sirevi, kao što su Camembert, Brie, cheddar i švicarski, jednako su visoki u sadržaju tirozina, ali također imaju i puno više zasićenih masnoća, tako da su manje zdravi. Budući da je tamna čokolada još jedan dobar izvor tirozina i fenilalanina, možete je uključiti u svoju prehranu umjereno.
Izbjegavajte slatkiše
Slatke poslastice također mogu potaknuti oslobađanje dopamina. Međutim, šećer i jednostavni ugljikohidrati mogu dovesti do ovisnog ciklusa dopamina. Prirodna hrana uzrokuje umjereno otpuštanje dopamina, dok peciva, sladoled, brza hrana i bomboni uzrokovat će veliki skok u proizvodnji dopamina. To dovodi do sudara ubrzo nakon toga, što vodi ka žudnji za drugim hitom dopamina. Zbog toga je tako teško imati samo jedan kolačić ili malu zdjelu sladoleda; vaš mozak želi povratiti visok dopamin koji je doživio s prvih nekoliko ugriza.
