Ali jutarnja hiperglikemija (visoki šećer u krvi) može imati i druge uzroke, uključujući Somogyi učinak, koji se ponekad naziva i povratna hiperglikemija. Za upravljanje ovim učinkom često je potrebno jesti malu večernju užinu kako bi se razina šećera u krvi održala stabilnom tijekom noći.
Razumijevanje visokog šećera u krvi noću
Šećer u krvi, koji se naziva i glukoza, glavni je izvor energije u tijelu. Tijelo dobiva većinu svoje glukoze metaboliziranjem ugljikohidrata u hrani, po Kaiser Permanente. Kod ljudi koji imaju dijabetes, njihovi se sustavi bore za pravilno upravljanje glukozom, što dovodi do visokog šećera u krvi. Ali liječenje dijabetesa može uzrokovati i nizak šećer u krvi (hipoglikemiju).
"Neki lijekovi protiv dijabetesa snižavaju razinu glukoze u krvi tijekom noći", kaže za LIVESTRONG.com Jo-Anne Rizzotto, registrirani dijetetički nutricionist i direktor obrazovnih službi Harvard's Diagnostickog centra Joslin. "Ali ako razina šećera u krvi padne prenisko, jetra reagira otpuštanjem pohranjene glukoze." Ovo noćno oslobađanje glukoze može uzrokovati povišen šećer u krvi tijekom noći i sljedećeg jutra, poznato kao Somogyi efekt. Dobre vijesti? "Osobe s dijabetesom tipa 2 nemaju ovo pitanje osim ako nisu na lijekovima za snižavanje glukoze", kaže Rizzotto.
Učinak Somogyi ne treba miješati s takozvanom "pojavom zore", još jednim uzrokom visokog jutarnjeg šećera u krvi, kaže Rizzotto. Fenomen zore proizvod je ljudske evolucije; Javlja se kod svih ljudi i uključuje tijelo ispumpavanje dodatne glukoze u ranim jutarnjim satima kako bi se tijelo moglo probuditi.
Što jesti za održavanje razine šećera u krvi noću
Ako noću gladujete, pojedi doručak s malo ugljikohidrata kako se šećer u krvi ne bi povećao. Ako upravljate učinkom Somogyi, vjerojatno ćete trebati uključiti malo ugljikohidrata kako biste spriječili nizak šećer u krvi i rezultirali povratnom hiperglikemijom. Rizzotto kaže kako bi večernju užinu trebalo pojesti oko dva sata prije spavanja.
Protein
Proteini ne povećavaju razinu šećera u krvi ili inzulina, što ga čini idealnim izborom hrane za spavanje. Protein također usporava sposobnost tijela da metabolizira ugljikohidrate, navodi se u sustavnom pregledu objavljenom u lipnju 2015. u časopisu Diabetes Care . Što sporije tijelo apsorbira ugljikohidrate, to će se manje razine šećera u krvi povećavati. Pametne opcije visokih proteina uključuju tvrdo kuhano jaje, tofu, jogurt s niskim udjelom masnoće ili nekoliko kriški slanog mesa, kao što je puretina.
masti
Masti također igraju važnu ulogu u kontroli razine šećera u krvi. Prema Nacionalnom institutu za starenje oni daju tijelu energiju bez povećanja šećera u krvi. Oni također pomažu tijelu da upije osnovne vitamine. Stoga je pametno u večernju užinu uključiti malu količinu zdravih masti.
Zdrave masti nalaze se u sirevima s niskim udjelom masti, sjemenkama, orasima, avokadu i maslinovom ulju. Iako su ovi izvori masnoća hranjivi, važno je da ih uživate u umjerenim količinama kako ne biste trošili previše kalorija i dobivali na težini. Zdrava veličina posluživanja za orašaste plodove, sjemenke i sir iznosi oko uncu, odnosno 1 do 2 žlice.
Ograničite nezdrave trans masti i zasićene masti. Te masti koje se nalaze u namirnicama poput maslaca, mesa, kokica u mikrovalnoj pećnici i drugih prerađenih i / ili prženih namirnica mogu dovesti do visokog kolesterola i bolesti srca, prema Harvard Health Publishing.
ugljikohidrati
Za ugljikohidrate se često misli da su neprijatelji kada je u pitanju visoki šećer u krvi. Konzumiranje odgovarajućih ugljikohidrata kao večernji zalogaj zapravo može biti korisno, posebno za ljude koji upravljaju učinkom Somogyi, po klinici Cleveland.
Složene ugljikohidrate, koje se nalaze u namirnicama poput kruha od pšeničnog zrnja, krekera od punog zrna i smeđe riže, bogate su dijetalnim vlaknima što ih čini dobrim izborom za kontrolu šećera u krvi, prema Harvard TH Chan School of Public Health. (Kao i masti i bjelančevine, vlakna usporavaju sposobnost tijela da metabolizira hranu u glukozu, što pomaže u održavanju stabilnosti šećera u krvi.)
Izbjegavajte brzo apsorbirane "jednostavne" ugljikohidrate poput onih koji se nalaze u kolačićima, kolačima, bijelim kruhovima, tjesteninama, zaslađenim bezalkoholnim pićima i sokovima. Ovi ugljikohidrati mogu uzrokovati porast razine šećera u krvi i glavni su krivci visokog šećera u krvi. (Plus, imaju malo ili nikakvu hranjivu vrijednost.)
Ideje za večernju užinu
Najbolji izbor hrane za sprečavanje visokog šećera u krvi noću i sljedećeg jutra su mali, visoko proteinski zalogaji koji sadrže i zdrave masti i složene ugljikohidrate. Možete dodati i nešto povrća bez škroba, prema Američkoj udruzi za dijabetes. Ove povrće - što uključuje mrkvu, krastavce, rajčicu i grašak - odličan je način da u prehranu unesete više vlakana. Ne samo što vlakna pomažu usporiti oslobađanje glukoze, već potiču i osjećaj punoće (što vas može spriječiti prejedanje i stoga konzumiranje previše kalorija).
Zdravi obroci za spavanje uključuju:
- Obilni jogurt s niskim udjelom masti s pregršt orašastih plodova i svježih bobica
- Cjeloviti krekeri s ribom od tunjevine i malo maslinovog ulja
- Komad tosti od cijele pšenice s avokadom i rajčicom
- Hummus i ne škrobno povrće poput mrkve, rajčice i brokule
