Vaš imunološki sustav obično vas štiti od bolesti. Ali ako imate autoimuni poremećaj, imunološki sustav vašeg tijela napada vaše zdrave organe i tkiva misleći da su osvajači. Netolerancija na gluten je autoimuni poremećaj koji utječe na vaš probavni trakt. Isti imunološki posrednik koji uzrokuje intoleranciju na gluten može biti odgovoran i za imunoglobulin A nefropatiju, autoimuni poremećaj koji utječe na vaše bubrege.
Netolerancija na gluten
Netolerancija na gluten poznata je i kao celijakija. Ako imate intoleranciju na gluten i jedete hranu koja sadrži gluten, vaše tijelo reagira napadajući vaša tanka crijeva, uzrokujući upalu i oštećenja. Šteta također utječe na sposobnost vašeg tijela da apsorbira hranjive tvari, što može dovesti do pothranjenosti. Netolerancija na gluten genetska je i često je potaknuta stresom poput trudnoće, operacije, virusne infekcije ili jakog emocionalnog stresa. Netolerancija na gluten je neizlječiva, ali njome možete upravljati izbjegavajući svu hranu koja sadrži gluten.
bubrezi
Osim što utječe na vaš probavni trakt, netolerancija na gluten može uzrokovati i probleme s bubrezima. Imunoglobulin Nefropatija je stanje u kojem se u vašim bubrezima nakuplja antitijelo zvano imunoglobulin A, ili IgA, sprječavajući ih da filtriraju otpadne proizvode, elektrolite i vodu iz krvi. Također može uzrokovati da vaše tijelo prosipa bjelančevine i krv u urinu, povisi krvni tlak i uzrokuje oticanje u vašim ekstremitetima. S vremenom, IgA nefropatija s vremenom može uzrokovati otkazivanje bubrega. Poput intolerancije na gluten, IgA nefropatija se ne može izliječiti, ali možete usporiti napredovanje oštećenja lijekovima. Izbjegavanje alergena iz hrane, poput glutena, također pomaže.
Dijeta bez glutena
Dijeta bez glutena može vam pomoći u upravljanju i netolerancijom na gluten i bilo kojim bubrežnim problemima povezanim s alergijama. Na dijeti bez glutena trebate izbjegavati svu hranu koja sadrži gluten, što uključuje proizvode napravljene od ili sadrže pšenicu, raž ili ječam. Ti proizvodi uključuju većinu kruha, tjestenine, žitarica i jela od jela. Također morate izbjegavati brojne prerađene namirnice, poput mesnog ručka, kobasica, čipsa, mješavine riže, juhe, sojinog umaka i povrća u umacima od sira. Pažljivo čitanje naljepnica može vam pomoći prepoznati hranu koja sadrži gluten tako da ih možete eliminirati iz prehrane.
Dodatne prehrambene preporuke
Ako je intolerancija na gluten utjecala na vaše bubrege, možda ćete trebati napraviti dodatne promjene u svojoj prehrani kako biste sačuvali rad bubrega. Pored uklanjanja glutena, trebali biste ograničiti i unos natrija. Ograničivanje soli znači ne dodavati je u hranu i ograničavati unos hrane s visokom količinom natrija, poput brze hrane, juha, čipsa i začina od soli. Možda ćete također trebati ograničiti unos proteina. U nekim slučajevima liječnici mogu preporučiti vegetarijansku prehranu kako bi se pomoglo u liječenju IgA nefropatije.
