Dijeta Dr. Sebi restriktivna je prehrana na bazi biljaka koja obećava uklanjanje toksina iz vašeg tijela i pročišćavanje stanica. Problem je u tome što "Dr. Sebi" nije pravi liječnik, a dijeta se temelji isključivo na velikim, loše istraženim tvrdnjama.
Dakle, ako niste sigurni što točno znači detoksikacija (i zašto to ovisi o kupnji dodataka dr. Sebija), vaš skepticizam je na pravom putu. Prije nego što napunite svoj ormar i hladnjak hranom i proizvodima koje je odobrio dr. Sebi, razmislite što stručnjaci trebaju reći.
Što je dijeta dr. Sebi?
Dijeta dr. Sebija uglavnom je restriktivna shema koja se temelji na biljkama i koja omogućuje samo sirovo voće, sirovo povrće, orašaste plodove, sjemenke, nešto žitarica i nekuhano ulje, prema prehrambenom vodiču dr. Sebija. Dijeta savjetuje da se ne jede bilo koja hrana koja nije navedena u prehrambenim smjernicama, uključujući prerađenu i životinjsku hranu, poput mesa, jaja i mliječnih proizvoda.
Web stranica prehrane tvrdi da je konzumiranje ove odobrene hrane zajedno s prehrambenim spojevima ili dodacima tvrtke nužno za postizanje optimalnog zdravlja i "čišćenja" kože, jetre, žučnog mjehura, limfnih žlijezda, bubrega i debelog crijeva.
Režim dr. Sebija ne polaže nikakve zahtjeve u vezi s gubitkom kilograma. Međutim, s obzirom na nisku kaloričnu gustoću namirnica dopuštenih na dijeti, vjerovatno je da će gubitak kilograma biti posljedica nuspojave, kaže Bonnie Taub-Dix, RD, registrirani dijetetičar i autor knjige Read it Before You Eut It: Taking You Od oznake do tablice . No, s obzirom na to da je dugoročno dijeta izazovno pridržavati se, vjerovatno ćete dobiti bez obzira na težinu koju izgubite kada ponovo počnete normalno jesti.
Hrana na koju je dr. Sebi prihvatila dijetu
- Povrće: amarantovo zelje, avokado, paprika, krastavac, maslačak maslina, graban garbanzo, izote (cvijet kaktusa), kelj, zelena salata (sve osim ledenog brijega), gljive (sve osim shitake), nopale (meksički kaktus), okra, masline, luk, tikvica, rajčica (samo trešnja i šljiva), tikvice, vodenica, divlja rukavica
- Voće: Jabuke, banane, bobice (bez brusnica), borovnice, kantarion, trešnje, ribizla, datulje, smokve, grožđe (sjeme), limeta (ključni kreč, sjeme), mango, dinja (sjeme), naranča (sevilja), papaje, breskve, kruške, šljive, bodljikava kruška, suhe šljive, grožđice (sjeme), mekani žele kokosi, kiseli kipar, tamarind
- Žitarice: amarant, fonio, kamut, quinoa, raž, pira, tef, divlja riža
- Orašasti plodovi i sjemenke: sjemenke konoplje, sirove sezamove sjemenke, sirovi maslac "tahini" maslac, orasi, brazilski orašasti plodovi
- Ulja: maslinovo ulje (nekuhano), kokosovo ulje (nekuhano), ulje grejpa, sezamovo ulje, konopljino ulje, avokadovo ulje
- Bilje i arome: bosiljak, lovorov list, klinčići, kopar, origano, kiseli, slatki bosiljak, pehtragon, timijan, ahiote, kajenski, luk u prahu, habanero, kadulja, morska sol, mljevene alge u prahu, sirup agave, šećer od datulja
- Biljni čajevi: Burdock, kamilica, borovnica, komorač, đumbir, malina, tila
Zašto biste trebali prenijeti dijetu dr. Sebija
1. To je zabluda
Kao i mnoge druge dijete za mršavljenje (GM dijeta, ovdje vas gledamo), dr. Sebi dijeta nema pravo istraživanje koje bi potkrijepilo njezine tvrdnje, kaže Taub-Dix. Ne samo da prehrana ovisi o dodacima koje tvrtka prodaje, već je čak i ime pogrešno, jer dr. Sebi (čije je stvarno ime Alfredo Bowman) zapravo nema nikakve vjerodajnice ili potvrde.
"Mislim da njegovo ime gotovo daje vjerodostojnost prehrani ili čini da mislite da je to vjerodostojna dijeta kada on zapravo uopće nije liječnik", kaže Taub-Dix. "Druga je stvar što se zaista trebate paziti svake prehrane na kojoj vam netko nešto prodaje, poput dodataka, za razliku od pružanja uputa o tome što kupiti."
Pored toga, tvrdnje prehrane o detoksikaciji i zacjeljivanju vašeg sustava su pogrešne i potencijalno rizične, prema Taub-Dixu. Bubrezi i jetra već su vrlo učinkoviti u uklanjanju toksina iz vašeg tijela, a nema nikakvih dokaza da određene namirnice ili dodaci mogu pomoći ili otežati taj proces u klinici Mayo.
Upozorenje
Najveća zabrinutost Taub-Dixa je da će dijetalna tvrdnja o "ozdravljenju" dovesti neke ljude koji upravljaju uvjetima da usvoje režim kao zamjenu za svoje lijekove, što može biti opasno. Ako upravljate stanjem, obavezno razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što napravite bilo kakve promjene u lijekovima ili prehrani.
2. Može dovesti do nedostatka hranjivih sastojaka
Kada je riječ o vašoj prehrani, dijeta Dr. Sebi vjerojatno će vam nedostajati, pogotovo što se proteina tiče. Iako dijeta dopušta orašaste plodove i sjemenke, koje sadrže neki udio proteina, potpun nedostatak bilo kakvih životinjskih proizvoda vjerojatno će vam ostaviti nedostatak bjelančevina, prema Taub-Dixu.
Iako je moguće ispuniti potrebe za proteinima na biljnoj prehrani, to je teško učiniti. Ograničenje prehrane dr. Sebi na prerađenu hranu (na primjer, tofu ili povrće hamburgere) i dodataka prehrani izvan vlastitog proizvoda prehrane može još više otežati (ako ne i nemoguće) dobiti ono što vašem tijelu treba.
Prosječnoj osobi dnevno je potrebno oko 7 grama proteina po 20 kilograma tjelesne težine, prema Harvar TH School of Public Health. Dakle, ako težite 160 kilograma, trebali biste jesti oko 56 grama proteina dnevno. U kontekstu, porcija oraha oraha odobrenih za 1 uncu sadrži nešto više od 4 grama proteina, prema američkoj američkoj agenciji FoodData Central.
Ograničavanje životinjskih proizvoda također vam može ostaviti nedostatak omega-3 masnih kiselina, kaže Taub-Dix. Omega-3 su neophodni za cjelokupnu funkciju mozga i doprinose vašoj memoriji i performansama u skladu s Penn State Milton S. Hershey Medical Centerom. Manjak može među ostalim dovesti do simptoma poput umora, lošeg pamćenja, suhe kože i srčanih problema.
3. Neodrživo je
Dijeta dr. Sebija također obeshrabruje svu prerađenu hranu, što nije nužno dobra stvar, navodi Taub-Dix. Hrana koja se pretvara u ultra- obradu uglavnom nema velike zdravstvene koristi (pomislite: čips i kolačiće), ali prerađena hrana, poput konzerviranog voća ili povrća, može biti dio zdrave i uravnotežene prehrane. Ne samo da su prikladne, lako dostupne i jednostavne za kuhanje - čineći da obrok pripremi puno korisnije - već je i mnoga od ovih prerađenih namirnica obogaćena hranjivim tvarima, što prosječna osoba možda neće moći dobiti iz svojih uobičajenih prehrambenih navika, kaže Taub-Dix.
S druge strane hranu koju je odobrio dr. Sebi može biti teže dolaziti u vaš prosječni supermarket ili restoran, a teže je pripremiti kod kuće, što dijetu čini dugotrajnom.
Donja linija
Iako je naglasak prehrane dr. Sebija na uvrštavanju puno povrća i voća definitivno pozitivan aspekt inače pogrešnog režima, ovo nije dijeta koja će pružiti mnoge prednosti, kaže Taub-Dix. Nije loše uključiti ni više cjelovitih namirnica u svoju prehranu, ali pretjerano restriktivna priroda ovog plana otežava dobivanje različitih hranjivih sastojaka koje vaše tijelo treba.
Posebno za one koji gledaju na dr. Sebi dijetu kao sredstvo za liječenje ili ublažavanje bolesti ili stanja, presudno je dati prednost preporukama zdravstvenog radnika. Prije isprobavanja bilo koje vrste dijeta, najbolje je razgovarati s liječnikom kako biste bili sigurni da je to siguran plan za vas.
