Bez obzira na to je li žučni mjehur napet ili je kirurški uklonjen, morat ćete paziti što jedete i pijete. Najbolje namirnice koje jedu sa kamencima u žuči su one s malo masti i šećera. Zdrava prehrana usrećit će vaš žučni mjehur.
Česti problemi sa žučnim mjehurom
Žučni mjehur je mali organ koji sjedi ispod jetre. Ona pohranjuje žuč, koja je tekućina napravljena od vaše jetre za probavu masti. Kada vaše tijelo treba koristiti žuč, ona se šalje kroz žučni kanal koji curi u vaše tanko crijevo.
Postoji nekoliko uobičajenih problema sa žučnim mjehurima, koji mogu biti bolni i zahtijevati liječničku pomoć. Ovaj organ se može zaraziti, razviti bolne žučne kamence ili prestati pravilno funkcionirati. Prekomjerna težina povećava rizik za razvoj bolesti žučnog mjehura, kao i starost. Žene imaju dvostruko veću vjerojatnost da će razviti probleme sa žučnim mjehurom u usporedbi s muškarcima.
Hrana koja se jede žučnim kamenjem
Ne postoji izbornik prehrane žučnog mjehura namirnica koje jedete ako imate problema, ali možete ukloniti one koje pogoršavaju vaše simptome. Prvo što biste trebali ukloniti iz prehrane je masna hrana. Budući da vam žučni mjehur pomaže razgraditi masnoće, vaše će ga tijelo teško probaviti u potpunosti.
Mnoge namirnice s visokim udjelom zasićenih masti sadrže i kolesterol, što je okidač za probleme sa žučnim mjehurima, pokazala je studija iz kolovoza 2016. u slučaju gušterače i bilijarnih bolesti . Masno meso i mliječni proizvodi osobito su visoki u kolesterolu i treba ih izbjegavati.
Preskočite hranu poput pomfrit ili krumpir pržen u ulju. Vrlo je vjerojatno da će im ostati malo preostalog ulja.
Neko meso s visokim udjelom masti poput bolonje, kobasica ili govedine može vam uznemiriti želudac i oporaviti žučni mjehur. Izrežite mliječne namirnice visoke masnoće poput sira, teških vrhnja i jogurta. Čak i neka desertna hrana poput čokolade sadrži puno masnoće.
Odlučite se za nešto niže masnoće kako biste ublažili svoje simptome. Mršavo meso, poput piletine ili ribe, lakše se probavlja.
Tofu je još jedna opcija s malo masti, osobito ako ste vegetarijanac ili vegan. Zapravo, istraživanje iz srpnja 2016. objavljeno u časopisu Preventive Medicine otkrilo je da je konzumiranje biljnih bjelančevina, poput tofua, povezano s manjim rizikom od bolesti žučnog mjehura. Kada su u pitanju mliječni proizvodi, odlučite se za mlijeko s niskim udjelom masti i sireve poput rikote, koja ima samo 8 grama masti na 100 grama (3, 5 unce).
Neke masti, međutim, mogu pomoći vašem žučnom mjehuru. Prema Nacionalnom institutu za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti, masnoće iz ribe i maslinovog ulja pomažu vašem žučnom kanalu i redovito se prazni.
Izbacite šećer kako biste izbjegli žučne kamence
Šećernu hranu treba izbjegavati ako ne želite pojavu kamenaca u žuči, ističe Sveučilište u Utahu. Pokušajte jesti manje rafiniranih ugljikohidrata iz slatkiša i bezalkoholnih pića. Bijeli kruh je još jedan izvor rafiniranih ugljikohidrata. Puno je ukusne, zdrave hrane za jelo sa žučnim kamenjem, tako da se ne morate odreći okusa.
Umjesto slatkih bombona i bezalkoholnih pića, izaberite voće za desert kako biste zadovoljili svoj slatki zub. Voće sadrži vlakna koja mogu pomoći vašem žučnom mjehuru ako ga konzumirate u malim dozama. Jedenje vlakana može smanjiti rizik od problema sa žučnim mjehurom i smanjiti potrebu za operacijom. Polako unosite više vlakana u svoju prehranu.
Birajte cjelovite žitarice preko prerađenih ugljikohidrata poput bijelog kruha. Kruh od cjelovitih žitarica i integralni riža dobar su izbor. Ove namirnice imaju složene ugljikohidrate, vlakna i mikronutrijente poput vitamina i minerala.
Zamijenite soda i sportska pića običnom vodom, a problemi s žučnim mjehurima trebali bi biti manje ozbiljni. Ako vam oduzme višak šećera, također ćete izbaciti nepotrebne kalorije iz vaše prehrane.
Pokušajte prestati pušiti i izbjegavajte naglo mršavljenje. Iako prekomjerna težina povećava rizik za pojavu žučnih kamenaca, prekomjerno gubljenje kilograma također može uzrokovati probleme. Kad mršavite, žučni mjehur mora raditi jače nego inače.
U najgorem slučaju, vaš žučni mjehur možda mora biti uklonjen. Ipak, ne brinite - vaš će vam kirurg pomoći da shvatite što jesti nakon operacije.
