D-riboza, koja se češće naziva riboza, vrsta je jednostavnog šećera. Ključna je komponenta nekog genetskog materijala, a čini dio riboflavina, odnosno vitamina B-2, koji vaše tijelo koristi za proizvodnju energije. Riboza nije bitna hranjiva tvar jer je vaše tijelo proizvodi, ali nalazi se u raznim biljnim i životinjskim namirnicama. Cilj je unosa od 1, 1 do 1, 3 miligrama dnevno.
Izvori proteina
Crveno meso, perad, riba i orasi su kvalitetni izvori riboflavina ili riboze. Tri unce pečene, lagane mesne piletine sadrži 0, 08 miligrama riboflavina, dok se ista količina piletine s tamnim mesom može pohvaliti 0, 16 miligrama. Tri unce mljevene govedine sadrži 0, 15 miligrama, dok 3 unce lososa ima 0, 13 miligrama vitamina B-2. Jedna unca badema osigurava vam 0, 29 miligrama riboflavina.
Ove namirnice sadrže i bjelančevine, druge vitamine skupine B, cink, željezo, magnezij i vitamin E. Odlučite se za nemasno meso i jedite 8 unci ribe tjedno, što može smanjiti rizik od bolesti srca.
Jaja i mliječni proizvodi
Mlijeko i jaja izvrsni su izvori riboflavina. Jedna šalica obranog mlijeka sadrži 0, 45 miligrama riboflavina, a jedno veliko, tvrdo kuhano jaje sadrži 0, 26 miligrama ovog hranjivog sastojka. Unce sira cheddar ima 0, 11 miligrama ovog vitamina. Jaja i mliječni proizvodi također se mogu pohvaliti kalcijem, kalijem, vitaminom D i bjelančevinama. Ove hranjive tvari doprinose zdravoj koštanoj masi i niskom krvnom tlaku. Odlučite se za mlijeko i sir bez masti ili bez masti. Ostale su mogućnosti bogata masnoćom i kolesterolom, što može povisiti vaš loši kolesterol i pridonijeti srčanim bolestima.
Povrće
Određeno povrće pruža vam dozu riboze ili riboflavina. Polovina šalice špinata sadrži 0, 21 miligrama, šest koplja šparoga 0, 13 miligrama i 1/2 šalice brokule 0, 10 miligrama. Povrće je također izvrstan izvor kalija, vlakana, folata i vitamina A i C.
Pecite šparoge ili brokule i bacite je preko tjestenine ili jedete kao prilog, dodajte špinat sendvičima i juhama, ili nasjeckajte bilo koje od tri i dodajte omletu da biste energizirali dozu riboze kako biste započeli svoj dan.
Žitarice od žitarica
U Sjedinjenim Američkim Državama prehrambene tvrtke obogaćuju pšenično brašno i kruh riboflavinom. Prema Institutu Linus Pauling, 1 šalica pšeničnih punih žitarica sadrži 0, 22 miligrama riboflavina, dok kriška kruha od cjelovitog pšenice sadrži 0, 06 miligrama. Kriška bijelog kruha sadrži 0, 09 miligrama riboflavina. Prehrambena vlakna u cjelovitim žitaricama mogu spriječiti zatvor, smanjiti razinu kolesterola i smanjiti rizik od srčanih bolesti, pretilosti i dijabetesa tipa 2.
