Ezofagitis karakterizira upala ili iritacija sluznice jednjaka. Ako vam je dijagnosticiran ezofagitis, konzumirajte meku hranu koja se lakše guta, napominje The Cleveland Clinic. Obraćanje pažnje na hranu koju jedete može vam olakšati bol ili nelagodu povezanu s ezofagitisom. Posavjetujte se s registriranim dijetetičarom za cjelovit popis zdravih namirnica neophodnih za vaše stanje.
Meko voće i povrće
Još uvijek možete uživati u raznim mekanim, kuhanim ili konzerviranim voćem i povrćem ako bolujete od ezofagitisa. Primjeri uključuju svježe banane, konzervirane breskve, jabukov umak, avokado, tikvice i špinat. Ako se tolerira, možete konzumirati voćne i povrtne sokove. Krompir je još jedna sjajna opcija i u njemu se može uživati pire, pečeni, kuhani ili krem. Ove se namirnice lako gutaju i neće iritirati niti se lijepiti za obloge vašeg jednjaka. Uz to, voće i povrće su značajni izvori mnogih nužnih vitamina i minerala.
Mliječni proizvodi
Mliječni proizvodi kao što su mlijeko, jogurt i meki sirevi mogu se tolerirati. Ovo također uključuje sladoled, kvasine, pudinge, šerbet i sir. Izbjegavajte mliječne proizvode koji sadrže orahe, sjemenke, začine, granolu ili cijelo voće. Odaberite proizvode s niskom masnoćom u cjelini kako biste smanjili unos zasićenih masti. Mliječni proizvodi su također dobri izvori bjelančevina, kalcija i vitamina B-12.
Žitarice i krekeri
Rafinirane i kuhane žitarice spremne za jelo također se mogu tolerirati od ezofagitisa. Obična bijela riža, peciva, bijeli krekeri, rafinirani kruh i tjestenine druga su zrna koja se mogu konzumirati. Cjelovite žitarice poput kokica, smeđe riže i kruha s orasima i sjemenkama mogu se teško progutati i treba ih izbjegavati. Jednom tjedno možete postupno unositi novo zrno s visokim vlaknima poput kruha od pšeničnog zrna, smeđe riže, zobene pahuljice ili kvinoje ako se tolerira.
Razmatranja o prehrani
Uzmi male zalogaje i uvijek temeljito žvakati hranu prije gutanja. Ograničenja u hrani temelje se na osobnoj toleranciji. Ovisno o težini vašeg stanja, možda ćete moći tolerirati široku paletu hrane. Generalno, MayoClinic preporučuje izbjegavanje agruma, začinjene hrane, kofeina i alkohola. Začinjena hrana uključuje onu koja se priprema s začinima kao što su čili, curry i papar. Sirovo voće i povrće, orašasti plodovi, cjelovite žitarice, sjemenke i pržena hrana također mogu biti teško progutati i treba ih izbjegavati. Posavjetujte se s registriranim dijetetičarom kako biste odredili svoje posebne prehrambene potrebe na temelju vašeg stanja i razine aktivnosti.
