Dijeta s visokim udjelom proteina može vam pomoći smanjiti glad kako biste lakše kontrolirali svoju težinu. Neke opcije visokog proteina poput masnog mesa i sireva s punom masnoćom nezdrave su zbog visokog sadržaja zasićenih masti, ali mnogo hrane s visokim udjelom proteina sadrže malo masti i hranjive su. Američka agencija za hranu i lijekove definira da hrana s malo masti sadrži manje od 3 grama masti po obroku.
Perad i morski plodovi
Pileća i pureća prsa bez kože, školjke i većina vrsta ribe, poput iverica, morskog lista, bakalara i konzervirane tune, osiguravaju oko 18 do 27 grama proteina po obroku od 3 unce. Pored bjelančevina, bitne hranjive tvari u peradi i morskoj hrani uključuju željezo, vitamin B-12 i cink. Za večeru s visokim udjelom bjelančevina, probajte pileća prsa s roštilja natopljena u umaku od rajčice s gljivama, škampi promiješajte pržene brokule i umak s niskim udjelom natrijuma teriyaki ili bakalar pečen s sokom od limete, paprom i češnjakom i poslužite s keljom od brusela.
Mliječni proizvodi bez masti
Mliječni proizvodi s punom masnoćom sadrže nezdrave zasićene masnoće, ali mlijeko bez masti, sir i jogurt dobri su izvori bjelančevina koji su alternativa nižim kalorijama. Oni su vrhunski izvori kalcija, minerala koji vašem tijelu treba za izgradnju i održavanje jakih kostiju. Skuta bez masti je niža kalcija, ali veća proteina po obroku. Kriške sira i šunke, skuta s rajčicom i grčki jogurt s krastavcima ideja su za grickalice s visokim udjelom proteina i niske masnoće.
Bjelanjci
Bjelanjka od jaja i većina tekućih nadomjestaka jaja su bez proteina, masti i kolesterola. Pojedinačna, velika jajašca osiguravaju 3, 6 grama proteina i samo 17 kalorija. Jedenje žumanjka pored bijelog dodaje 55 kalorija i 5 grama masti. Tvrdo kuhana jaja su prijenosni zalogaji i dobri dodaci zelenim salatama. Možete napraviti jajašnu salatu s visokim udjelom bjelančevina s nasjeckanim tvrdo kuhanim bjelanjcima, grčkim jogurtom bez masti, paprom, lukom u prahu i kopra. Mljeveni bjelanjci sa špinatom hranljiva su ideja za doručak.
Grah, grašak i leća
Mahunarke ili grah, grašak i leća su izvori proteina i drugih hranjivih sastojaka, poput dijetalnih vlakana i kalija. Sveučilište u Michiganu objašnjava da mahunarke ne osiguravaju sve aminokiseline ili proteinske komponente koje vaše tijelo treba dobiti iz prehrane, ali možete kombinirati mahunarke sa žitaricama kako biste potrošili potrebne aminokiseline. Prijedlozi uključuju hummus, ili garbanzo grah dip, s cjelovitom pšenicom pita, split-grašak juha s ječmom i crni grah sa smeđom rižom.
