Najraniji recept za ono što je naposljetku postalo najprodavaniji sportski napitak bio je jednostavan variva od šećera, limuna, soli i vode. To skromno podrijetlo postavlja očigledno pitanje: Možete li uštedjeti novac i izbjeći umjetne sastojke praveći svoj vlastiti napitak za zamjenu prirodnog elektrolita?
Zašto su vam potrebni elektroliti?
Ako vašem tijelu postane malo elektrolita, poput natrija ili kalija, vaše stanice gube "napon" potreban za prenošenje poruka koje vaše tijelo koristi za održavanje vitalnih funkcija. Gubitak elektrolita najčešće se događa dehidracijom, često kao posljedica znojenja, povraćanja ili proljeva.
Mišićni grč jedan je od prvih znakova neravnoteže elektrolita, prema Cleveland Clinic. Ozbiljniji simptomi mogu se pojaviti i kod nedostatka elektrolita, poput niskog natrija. Ovi simptomi uključuju ekstremni umor, napadaje i komu.
Važno je također shvatiti da neravnoteža elektrolita može doći čak i ako ne radite, trpite zbog vrućeg vremena ili vam je muka. Postoji i rizik od gubitka tekućine i pridružene neravnoteže elektrolita kada uzimate lijekove poput diuretika ili lijekova za srce.
To je jedan od razloga zašto su "sportska pića" nešto pogrešno. Vježbanje je sigurno jedan od načina na koji se tjelesna tekućina može izgubiti, posebno pri vježbanju vrućeg dana. Ali groznica također može uzrokovati intenzivno znojenje.
Svaka bolest ili ozljeda koja dovodi do dugotrajnog povraćanja ili proljeva također može dovesti do neravnoteže elektrolita. Komercijalna ili domaća otopina elektrolita pomaže zamijeniti one ključne elektrolite koji su isisani iz vašeg sustava kad ste izgubili te tekućine.
Zašto tražiti prirodnu zamjenu elektrolita? Jedan očigledan razlog su troškovi sportskih pića, zajedno s njihovim umjetnim okusima i bojama. Još jedna motivacija držanja sastojaka za domaću otopinu elektrolita pri ruci je da se nosi s izvanrednim situacijama, posebno kada su u to uključena bolesna djeca.
Elektrolitna pića i ledeni napici "Pedia" zasigurno su lako dostupni, a briga o vašem malom pacijentu često otežava kupnju proizvoda s drogom. Isto, naravno, vrijedi i za odraslu osobu koja pati od intenzivne dijareje, grčeva u mišićima nakon intenzivnog trčanja ili čak mamurluka.
Odabir pića s vodom ili elektrolitima
Da li je voda ili prirodni napitak za zamjenu elektrolita bolji za vas i koliko tekućine unositi, vjerojatno će ovisiti o tome zašto vam je potrebna hidratacija. Prema klinici Mayo, ljudi koji rade na elektrolitu ne trebaju automatski napitke, ali mogu biti korisni.
Previše vode tijekom i nakon vježbanja predstavlja vlastiti rizik, uključujući hiponatremiju ili nisku količinu natrija. Ipak uzimanje u vodi premalo vode ili elektrolita može dovesti i do dehidracije. Klinika Mayo predlaže da pijete kad osjetite žeđ i planirate piti otprilike pola obične vode i pola elektrolita.
Akademija za prehranu i dijetetiku dalje napominje da ako vidite bijeli ostatak na koži - koji bi se mogao ljuštiti i na odjeći, tamo gdje je to uočljivije - elektrolitski napitak postaje bolji izbor od vode. To je zato što je talog znak značajnog gubitka natrija.
U pravilu, posebno za djecu i tinejdžere, koji možda nisu navikli znati kada se odmarati i hidratizirati, važno je poticati napitke od elektrolita ako energična igra, vježbanje ili trčanje tijekom vremena prelazi jedan sat. Aktivnost u vrućem vremenu također može povećati potrebu za prelaskom iz vode u napitak s elektrolitom.
Izrada osnovnog koncentrata
Jedan od vremenski najučinkovitijih načina da se osigura spreman pristup prirodnoj otopini elektrolita je napraviti domaći koncentrat. Na ovaj način možete dodati malu količinu izmiješanog koncentrata u običnu vodu, prema potrebi, a ne da prikupljate i miješate sve sastojke svaki put kada se pripremate za vježbanje.
Većina mješavina obično sadrži kombinaciju natrija, šećera i agruma. Ako uključite i sodu bikarbonu i jodiranu sol, možete zamijeniti različite oblike natrija koji se mogu izgubiti znojenjem. Limunov sok osigurava i kalij i magnezij, koje Cleveland Clinic zajedno s natrijem navodi kao ključne elektrolite.
Započnite sokom barem pola tuče limuna, umjesto da koristite umjetni limunov sok. Prije miješanja u 1 čajnu žličicu soli i 1/2 žličice sode bikarbone dodajte oko pola javorovog sirupa ili meda. Kombinacija sastojaka vjerojatno će se raspariti, ali miješanje će smjestiti mjehuriće. Ovaj koncentrat čuvajte u hladnjaku u dobro zatvorenoj staklenki.
Napravite recept za voćni elektrolit
Korištenje recepta na bazi voćnog soka u vašoj domaćoj otopini elektrolita brz je način da osigurate malo tekućine, kao i potrebnog sadržaja šećera, tako da sve što morate dodati je voda i jodirana sol. Pomiješajte otprilike jednake dijelove vode i voćnog soka po vašem izboru da biste dobili oko 1 litru. Dodajte do 1/4 žličice jodirane soli, snažno promiješajte i ohladite. Ovo će vam pružiti četiri obroka - dovoljno da vas vidim kroz nekoliko treninga ili da pomognete tijekom bolesti.
Voćni sok koji odaberete uglavnom je pitanje ukusa, ali tražite 100 posto sok kad god je to moguće. Ove vrste sokova proizvode isporučuju vam potreban elektrolit, izbjegavajući umjetne sastojke koji vam nisu potrebni.
Potencijalne kombinacije sokova koje se koriste u receptu za elektrolite uključuju sav sok od grožđa; dio sok od jabuke plus dio sok od grožđa ili crne trešnje; sok od naranče plus svježe cijeđeni sok od limuna; ananas sok plus svježe cijeđeni sok od limuna; i ljuta višnja plus svježe cijeđeni sok od limuna.
Kada koristite manje slatke sokove, poput soka od naranče ili kolača od višnje, ubacite oko 1/4 šalice šećera. Koristite ili flaširanu vodu ili vodu iz slavine koja je prokuhana, a zatim ohlađena.
Pronalaženje dodatnih strategija
Za postizanje uspjeha vaše prirodno piće za zamjenu elektrolita ne mora izgledati kao klon komercijalnog sportskog pića. Isprobajte varijacije zdravstvenog sustava Sveučilišta u Virginiji na domaćim elektrolitskim mješavinama ako se jednostavno ne možete suočiti s još jednom čašom slano-slatkog pića, bilo da je to domaći ili proizvod sportskog napitka.
Na primjer, kada žudite za nečim toplim za ublažavanje zimice i vrućice, razmislite o piću na bazi juha. Kombinirajte jednake dijelove pilećeg ili goveđeg juha i vode; a zatim umiješajte nekoliko žlica šećera. Alternativno, zagrijte nekoliko šalica vode s kockom bujona, malo šećera i prstohvatom soli. Imajte na umu da ovo nije vrijeme za traženje bujne tekućine ili bujonske kocke.
Sok od rajčice je još jedno piće koje je prirodno puno kalija, a to je elektrolit. Razmislite o dodavanju malo morske soli, limunovog soka, šećera i sušenog bilja kako biste povećali elektrolite i bili još malo zanimljiviji.
