Korak 1
Izvadite iznutrice iz šupljine piletine. Isperite unutrašnjost i izvana piletine toplom vodom i osušite papirnatim ručnikom. Unutarnju i vanjsku piletinu pospite solju i paprom, pa stavite, grudima okrenutim prema gore, u svoj Crock-Pot.
Korak 2
Operite krumpir i briselske klice. Ogulite mrkvu i luk. Nasjeckajte svo povrće na velike komade i razbacite u loncu na krokete, na i oko cijele piletine. Na vrh dodajte mljeveni češnjak.
3. korak
Umutite pileću juhu s peradom i ružmarinom i prelijte vrh piletine i povrća. Pokrijte čvrsto poklopcem Crock-Pot.
4. korak
Uključite vatru na nisku i kuhajte piletinu i povrće šest do osam sati, ovisno o veličini piletine.
5. korak
Izvadite piletinu i povrće iz posude s krokeom i složite na pladanj za posluživanje. Ostavite da se ohladi dvije do tri minute. Nasjeckajte piletinu i poslužite s raznim kuhanim povrćem.
Stvari koje će vam trebati
-
Zemljani lonac-lonac
Cijela piletina
Sol i papar
8 malih crvenih krumpira
5 cijelih mrkva
1 šalica svježeg briselskog klica
1 žuti luk
Daska za rezanje
Veliki oštar nož
2 šalice pilećeg juha s malo soli
2 žlice. zmijina trava
2 žlice. ruzmarin
4 mljevena češnja češnjaka
Kliješta
Posluživanje tanjura
Savjet
Zamijenite dio pilećeg juha bijelim vinom za hrabriji ukus.
Zamijenite povrće svojim omiljenim. Slatki krumpir, zeleni grah i repa sve lijepo kuhaju u Crock-Potu.
Pokušajte napuniti šupljinu piletine biljem i klinčićima češnjaka za intenzivniji okus.
Upozorenje
Operite sve površine, daske za rezanje, noževe i sve ostalo s čim je vaša sirova piletina došla u kontakt, uključujući i vaše ruke. Sirova piletina može uzrokovati trovanje hranom, poput salmonele, ali vruća sapunasta voda ubija te klice.
Otvaranje Crock-lonca uzrokovat će da obrok duže traje dok kuhanje ne bude gotovo, pa ostavite poklopac čvrsto dok posluži.
