Vrsta brzog kruha spravljenog od slatkih, zrelih banana, kruh od banane neodoljivo je vlažan i ukusan. Kruh od banane je jednostavno napraviti, ali važno je pravilno hlađenje, jer se banane karameliziraju i postaju ljepljive tijekom procesa kuhanja. Kao rezultat toga, kruh se može teško izvaditi iz tave. Kruh koji se previše dugo hladi ili ne smije nastati u komadima umjesto glatkih, lijepih hljebova.
Korak 1
Izvadite bananin kruh iz pećnice. Stavite kruh - u tavu - na čvrstu površinu i ostavite da se ohladi 15 minuta. Ovaj period hlađenja omogućava da se para kondenzira, što olakšava uklanjanje kruha iz tave.
Korak 2
Jednom rukom preokrenite tavu, a drugom rukom vodite kruh iz tave. Koristite držače za lonce; tava će i dalje biti vruća. Ako kruh ne izlazi lako, lagano gurnite tanku metalnu lopaticu ili nož oko unutarnjeg ruba tave da biste kruh otpušili.
3. korak
Stavite kruh od banane na žičane police za pečenje i ostavite da se potpuno ohladi prije nego što ga narežete, pojedete ili spremate.
4. korak
Ohlađeni kruh od banane stavite u plastičnu vrećicu ili hermetički posudu i čuvajte na sobnoj temperaturi. Ako kruh ne planirate koristiti u roku od tjedan dana, stavite kruh u hermetički zatvorenu ili plastičnu vrećicu i zatvorite u zamrzivač. Prije upotrebe pustite da se kruh otapa na sobnoj temperaturi 90 minuta.
Stvari koje će vam trebati
-
potholders
Tanka metalna lopatica ili nož
Žičani stalak za pečenje
Plastična vrećica ili hermetička posuda
Savjet
Ako se dno kruha od banane zalijepi i kruh se ne otpuhne iz tave, stavite tavu u oko 1/2 do 1 inča vruće vode na 3 ili 4 minute. Otpušteni kruh trebao bi lako kliznuti s tave.
